入秋食藕鲜嫩美

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我国民间有句食品谚语:“头刀韭,谢花藕。”说明入秋之际,正是荷花谢、莲子长的时间,这时的藕最鲜嫩甜美,是一年之中食藕的最好时节。 Chinese folk saying goes: “head knife leek, Xie lotus root.” That the occasion of the autumn, it is lotus Xie, lotus seeds long time, when the most tender sweet lotus, is the best year of the lotus root season.
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