【摘 要】
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开远市中和营镇的小米辣种植是当地的一个特色产业,但长期以来一直没有形成规模化种植。2008年9月,在开远市供销合作社的帮助和指导下，由宋武等5位种植大户、营销大户出资12万
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开远市中和营镇的小米辣种植是当地的一个特色产业,但长期以来一直没有形成规模化种植。2008年9月,在开远市供销合作社的帮助和指导下，由宋武等5位种植大户、营销大户出资12万元组建的开远市东山辣椒专业合作社完成工商登记注册正式成立。开远市东山辣椒专业合作社的成立，逐步改变了小生产与大市场的矛盾，使种植户增加了抵抗市场风险的能力，不断增产增收。
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