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试验旨在检测日粮维生素A缺乏延续时间对生长牛脂肪沉积部位的影响。60头平均体重为（218、4±6、55）kg的荷斯坦牛，饲喂水分含量高的玉米基础日粮。试验设3个处理：①维生素A的添加水平为2200IU·kg^-1干物质（对照组）；②屠宰前243d不添加维生素A（LR组）；③屠宰前131d不添加维生素A（SR组），在前期的112d饲喂对照组日粮。试验牛在243d屠宰。试验牛单栏饲喂，自由采食。