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孩子经常满头大汗，除了天气热、气温高。穿太多这些原因外，您可能没有想到，在医学上有一种疾病叫“汗症”。
关于汗症
严重的汗症不仅会导致孩子身体出现各种生理功能变化，如水盐代谢、消化和循环等方面功能的改变。而且这些变化反过来影响体温调节，必将引起机体内许多物质代谢的改变，如钠、钾大量丧失，矿物质代谢紊乱和血清钾浓度下降，水溶性维生素也会有一定的丢失。同时。多汗往往伴随体温升高，蛋白质分解加速。胰腺和胃肠消化液，及消化酶分泌减少，胃蠕动减弱，消化功能下降等。这一切都将会影响小儿的生长发育。
当然，如果是病态(高代谢病及一些慢性病等)所导致的出汗过多，如佝偻病，除了补充钙与维生素D等营养素外，应该及时到正规医院就诊，予以治疗。
汗症的分类
从中医角度来看，小儿汗症分为两型，营卫不和型与气阴两虚型。前者一般是稍微一动就全身出汗，胃口差，面色青白，舌质淡白，舌苔薄白等；后者则是睡时多汗，或合并有稍微一动，出汗就遍及全身，体形消瘦，四肢冰冷，疲倦，嗜睡。易口渴便秘，舌质淡，舌苔薄白。下面各有几则食疗方。供父母参考。
营卫不和型
黄芪红枣汤
黄芪15克，红枣20粒，加水适量，小火煎煮1小时以上，每天一剂，分2-3次，食枣喝汤，连服15天为一疗程。有益气固表止汗作用。
泥鳅汤
活泥鳅100克左右，热水洗去黏液，剖肚去肠，内外洗净，用油煎至金黄色，加水750毫升，煮汤至250毫升，用盐调味后。喝汤吃泥鳅，一天内分次吃完，幼儿喝汤不吃泥鳅。连吃5天为一疗程。有补中益气止汗的作用。
气阴两虚型
参莲饮
孩儿参10克，莲子15粒，放在碗内。用沸水泡，去皮和芯后，将莲肉与参同放碗内，加冰糖和水适量，放在蒸锅内隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲肉，每天一剂，连服15天为一疗程。有益中气、补脾阴、止虚汗的作用。
肉麸汤圆
小麦麸30克炒黄，与猪瘦肉末50克，加葱盐少许，拌成肉馅备用。再取糯米粉若干，调水适量。拌成面团，再与肉馅包汤圆，煮熟后食用食用，每天一次，适量为度。宜用于5岁以上儿童。有益气补阻止汗作用。
黑豆桂圆枣汤
黑豆30克，桂圆肉10克，红枣30粒，均洗干净后放在砂锅内，加水适量，用小火煨1小时左右，一天内分两次食完，连吃15天为一疗程。有健脾补气，养阴血，止虚汗的作用。
汗症治疗8法
1 补充水分
大量出汗后要维持机体内环境的水平衡。及时补充足够的水分。水分分多次补给，每次少量。这样既可以使排汗减慢，防止食欲减退，又可以减少水分蒸发。水烧开后打开壶盖再烧3分钟。让水中部分酸性或一些有毒物质随蒸汽蒸发掉。而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。一般情况下，如果连续两天清晨空腹体重比较接近，就可以粗略地认为水分的供给量与排汗引起的水分丧失相等。
人体液PH值约7.4，呈弱碱性。家长们给小孩补充水分时，应多选择弱碱性的水，如菜果汁，柠檬水或质量保证的白开水。而不应或少选择酸性水，如可乐、汽水等。
2 补充矿物质与微量元素 出汗时有大量的氯化钠随同汗液丧失，如不及时补充。可引起缺水和缺钠，严重时可引起循环衰竭及痉挛。每天可以增加少量食盐，但最好不要超过1克。过多会增加以后患高血压病的危险性。
同时，随汗液排出的还有钾、镁、钙等。其中钾最值得注意，长期缺钾的小孩，在高温条件下更易中暑。因此出汗多的小朋友，要及时补钾，以提高机体耐热能力。尽量多吃含钾丰富食物，通常各种植物性食物钾含量高，比如新鲜蔬菜和瓜果，另外各种豆类含钾特别丰富，黄豆、绿豆、赤豆等。除了钾、钙、镁外，随同汗液还有一定量的铁损失，所以也要适当补充铁，如肝脏、蛋黄、豆类等食物。
3 补充蛋白质
较长时间及较大量的排汗，机体可出现负氮平衡。这是因为氮会随汗排出；失水可促进组织蛋白分解，血皮质醇浓度升高，也可使蛋白质分解代谢加速，从而使尿氮排出增多；而且消化吸收功能减弱，这时粪便排氮也增多。因此应适当增加蛋白质的摄入量，但最重要的是提高优质蛋白质的供给比例，饮食蛋白质中应有50％来源于鱼、肉、蛋、奶、豆类食品。因为据研究发现，汗液中氨基酸有1/3以上是必需氨基酸，特别是赖氨酸最多。
4 补充维生素
大量汗液排出，还会导致一些维生素的损失。主要是水溶性维生素。特别是维生素C。其次还有维生素B1。维生素B2等。因此应尽量补充富含维生素C的食物(蔬菜与水果)，富含维生素B1(谷类、豆类、干果、动物内脏、蛋类等)和维生素B2(各种动物类食品、蛋类、奶类，其次是豆类等)的食物。
5 热量供给
出汗多会影响能量代谢。机体消耗增多，可适当增加10％热能。但此时，唾液、胃液、肠液和胰液分泌减少。胃液酸度降低。肠液中消化酶下降；由于饮水中枢兴奋使食物中枢抑制，出现食欲下降。如果勉强增加食量会适得其反，影响食欲。因此，保护和促进食欲才是关键。饮食烹调时要选择清淡的、易消化吸收的食物，并注意色香味，经常变换花色品种，少量多餐。
6 平衡膳食
人体需要40种以上的营养素以维持机体的基本生理功能。缺一种，就会有一种病，小儿也不例外。所有的营养素不可能由同一种食物来提供，因此，膳食要多样性，不可养成偏食的习惯。
7 加强运动(见本刊11月号《运动能力训练》)
8 中医食疗(略)
编辑/杨黛清
关于汗症
严重的汗症不仅会导致孩子身体出现各种生理功能变化，如水盐代谢、消化和循环等方面功能的改变。而且这些变化反过来影响体温调节，必将引起机体内许多物质代谢的改变，如钠、钾大量丧失，矿物质代谢紊乱和血清钾浓度下降，水溶性维生素也会有一定的丢失。同时。多汗往往伴随体温升高，蛋白质分解加速。胰腺和胃肠消化液，及消化酶分泌减少，胃蠕动减弱，消化功能下降等。这一切都将会影响小儿的生长发育。
当然，如果是病态(高代谢病及一些慢性病等)所导致的出汗过多，如佝偻病，除了补充钙与维生素D等营养素外，应该及时到正规医院就诊，予以治疗。
汗症的分类
从中医角度来看，小儿汗症分为两型，营卫不和型与气阴两虚型。前者一般是稍微一动就全身出汗，胃口差，面色青白，舌质淡白，舌苔薄白等；后者则是睡时多汗，或合并有稍微一动，出汗就遍及全身，体形消瘦，四肢冰冷，疲倦，嗜睡。易口渴便秘，舌质淡，舌苔薄白。下面各有几则食疗方。供父母参考。
营卫不和型
黄芪红枣汤
黄芪15克，红枣20粒，加水适量，小火煎煮1小时以上，每天一剂，分2-3次，食枣喝汤，连服15天为一疗程。有益气固表止汗作用。
泥鳅汤
活泥鳅100克左右，热水洗去黏液，剖肚去肠，内外洗净，用油煎至金黄色，加水750毫升，煮汤至250毫升，用盐调味后。喝汤吃泥鳅，一天内分次吃完，幼儿喝汤不吃泥鳅。连吃5天为一疗程。有补中益气止汗的作用。
气阴两虚型
参莲饮
孩儿参10克，莲子15粒，放在碗内。用沸水泡，去皮和芯后，将莲肉与参同放碗内，加冰糖和水适量，放在蒸锅内隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲肉，每天一剂，连服15天为一疗程。有益中气、补脾阴、止虚汗的作用。
肉麸汤圆
小麦麸30克炒黄，与猪瘦肉末50克，加葱盐少许，拌成肉馅备用。再取糯米粉若干，调水适量。拌成面团，再与肉馅包汤圆，煮熟后食用食用，每天一次，适量为度。宜用于5岁以上儿童。有益气补阻止汗作用。
黑豆桂圆枣汤
黑豆30克，桂圆肉10克，红枣30粒，均洗干净后放在砂锅内，加水适量，用小火煨1小时左右，一天内分两次食完，连吃15天为一疗程。有健脾补气，养阴血，止虚汗的作用。
汗症治疗8法
1 补充水分
大量出汗后要维持机体内环境的水平衡。及时补充足够的水分。水分分多次补给，每次少量。这样既可以使排汗减慢，防止食欲减退，又可以减少水分蒸发。水烧开后打开壶盖再烧3分钟。让水中部分酸性或一些有毒物质随蒸汽蒸发掉。而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。一般情况下，如果连续两天清晨空腹体重比较接近，就可以粗略地认为水分的供给量与排汗引起的水分丧失相等。
人体液PH值约7.4，呈弱碱性。家长们给小孩补充水分时，应多选择弱碱性的水，如菜果汁，柠檬水或质量保证的白开水。而不应或少选择酸性水，如可乐、汽水等。
2 补充矿物质与微量元素 出汗时有大量的氯化钠随同汗液丧失，如不及时补充。可引起缺水和缺钠，严重时可引起循环衰竭及痉挛。每天可以增加少量食盐，但最好不要超过1克。过多会增加以后患高血压病的危险性。
同时，随汗液排出的还有钾、镁、钙等。其中钾最值得注意，长期缺钾的小孩，在高温条件下更易中暑。因此出汗多的小朋友，要及时补钾，以提高机体耐热能力。尽量多吃含钾丰富食物，通常各种植物性食物钾含量高，比如新鲜蔬菜和瓜果，另外各种豆类含钾特别丰富，黄豆、绿豆、赤豆等。除了钾、钙、镁外，随同汗液还有一定量的铁损失，所以也要适当补充铁，如肝脏、蛋黄、豆类等食物。
3 补充蛋白质
较长时间及较大量的排汗，机体可出现负氮平衡。这是因为氮会随汗排出；失水可促进组织蛋白分解，血皮质醇浓度升高，也可使蛋白质分解代谢加速，从而使尿氮排出增多；而且消化吸收功能减弱，这时粪便排氮也增多。因此应适当增加蛋白质的摄入量，但最重要的是提高优质蛋白质的供给比例，饮食蛋白质中应有50％来源于鱼、肉、蛋、奶、豆类食品。因为据研究发现，汗液中氨基酸有1/3以上是必需氨基酸，特别是赖氨酸最多。
4 补充维生素
大量汗液排出，还会导致一些维生素的损失。主要是水溶性维生素。特别是维生素C。其次还有维生素B1。维生素B2等。因此应尽量补充富含维生素C的食物(蔬菜与水果)，富含维生素B1(谷类、豆类、干果、动物内脏、蛋类等)和维生素B2(各种动物类食品、蛋类、奶类，其次是豆类等)的食物。
5 热量供给
出汗多会影响能量代谢。机体消耗增多，可适当增加10％热能。但此时，唾液、胃液、肠液和胰液分泌减少。胃液酸度降低。肠液中消化酶下降；由于饮水中枢兴奋使食物中枢抑制，出现食欲下降。如果勉强增加食量会适得其反，影响食欲。因此，保护和促进食欲才是关键。饮食烹调时要选择清淡的、易消化吸收的食物，并注意色香味，经常变换花色品种，少量多餐。
6 平衡膳食
人体需要40种以上的营养素以维持机体的基本生理功能。缺一种，就会有一种病，小儿也不例外。所有的营养素不可能由同一种食物来提供，因此，膳食要多样性，不可养成偏食的习惯。
7 加强运动(见本刊11月号《运动能力训练》)
8 中医食疗(略)
编辑/杨黛清