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番薯原产中美洲,明代万历年间(1573—1620年)传入我国,对我国的粮食结构的变化产生过很大的影响。番薯是经由三条路线传入我国的,即福建长乐、广东电白和福建泉州。为了纪念对番薯传播作出贡献的先人,后人曾建祠祭祀。福州乌石山先薯祠,道光年间(1821—1850年)何则贤等建,祀巡抚金学曾,附祀长乐陈振龙及其子孙。