对我国糕点生产的几点看法

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:handsomenijun
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 当前,我国糕点行业正处在一个向机械化迈进的阶段,各地的技术人员和工人在怎样实现机械化方面,进行了积极的探索、研究和实践,虽然迈出的步子不同,探索的路子有别,但总结我国糕点生产的经验,吸取国外的先进生产技术,从中寻找一条适合我国情况而又具有先进水平的道路,则是我们的目的。本文试围绕这一问题谈几点意见。
其他文献
随着无损检测技术在工业与民用建筑中的广泛应用,超声波检测混凝土构件质量技术已被普遍采用。本文根据超声波的声学原理及其特性、影响因素等,结合多年来的超声探伤实践经验
日本庭园深受我国传统文化和思想的影响,逐渐发展成为一种独特并拥有浓郁东方哲学思想特征的庭园形式。它是大自然的一个缩影,呈现自然性,给人以自然主义的印象,也体现着日本人特
选择性地向有机物中引入氟原子越来越受到重视,近年来通过碳碳不饱和键的氟化加成来引入氟原子发展迅速.综述了碳碳不饱和键氟化加成反应的研究进展.
通过固态发酵的方法,制备红曲米,并从中提取出天然红曲色素。以色价为指标,研究光照、温度、受热时间及金属离子对红曲色素稳定性的影响。结果表明:光照条件对红曲色素稳定性
通过自建的细水雾抑爆试验系统,分别测试了不同细水雾粒度、流量下瓦斯爆炸下限,根据试验结果,从理论上分析了细水雾粒度、流量对瓦斯爆炸的抑制过程,发现细水雾与自由基碰撞
介绍汽车的仪表板、四门总成、前悬架总成、后悬架总成等模块化装配方法,阐述模块化设计的概念,总结模块化装配的优点。
为了更好的在大庆地区推广苜蓿种植业,本文通过对引进的20个紫花苜蓿品种进行生长差异性研究。结果表明,单从株高上来说,418Q的株高最高且显著高于其它供试材料;干草产量龙牧
介绍了一种专利结构的打击阀在进油打击电液锤动力头上的应用。探讨了它的结构原理、使用经验及应用前景。
文章从复合油相、乳化器转速、发泡剂和助泡剂浓度,以及助泡剂加入时的均匀度等对MRB型2号岩石乳化炸药殉爆的影响进行了实验分析,找出了影响殉爆的原因,提出了解决的方法,使
全球化时代,随着互联网技术的迅速发展,改变人们传统的生产生活方式的同时,也造成了公民个人信息泄露等一系列问题。我们通过电子设备发出的每一个指令,都会在后台服务器上留