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沙门氏菌的研究进展
沙门氏菌的研究进展
来源 :科技经济导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Taosnowball
【摘 要】
:
据相关资料显示,在我国细菌性食物中毒中,90%以上的肉类等动物性产品是引起沙门氏菌中毒的主要食品[2]。为进一步了解沙门氏菌,本文从沙门氏菌的检测方法、耐药情况进行综述
【作 者】
:
刘琳
【机 构】
:
四川中医药高等专科学校,
【出 处】
:
科技经济导刊
【发表日期】
:
2017年19期
【关键词】
:
沙门氏菌
研究
检测
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据相关资料显示,在我国细菌性食物中毒中,90%以上的肉类等动物性产品是引起沙门氏菌中毒的主要食品[2]。为进一步了解沙门氏菌,本文从沙门氏菌的检测方法、耐药情况进行综述。
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