【摘 要】
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在一定湿度范围（RH11％～96％）和不同温度（10、20、25、30和35℃）下采用静态称重法测定我国15个稻谷品种的水分吸着等温线，并采用CAE方程进行拟合，决定系数（R^2）〉0．993，平均相对百分率误差（MR
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在一定湿度范围（RH11％～96％）和不同温度（10、20、25、30和35℃）下采用静态称重法测定我国15个稻谷品种的水分吸着等温线，并采用CAE方程进行拟合，决定系数（R^2）〉0．993，平均相对百分率误差（MRE）〈5．2％，说明拟合结果很好。CAE方程的参数B1和B2对稻谷吸附与解吸等温线差异显著，与解吸和吸附之间的滞后现象一致。粳稻、籼稻及糯稻之间吸湿特性差异不明显，与各个稻谷类型之间CAE方程参数相似一致。推导的稻谷CAE解吸、吸附方程用于绘制不同温度条件下稻谷的平衡绝对湿度和平衡相对湿度曲
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