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期刊论文
食用菌安全检测新技术的有关分析
食用菌安全检测新技术的有关分析
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yilongzhanyuye1
【摘 要】
:
在食用菌生产过程中,面临着农药残留、重金属、甲醛等污染问题,如果所含污染物较高的食用菌流入市场,则会威胁食用者的生命健康,存在较大的安全隐患。
【作 者】
:
谭志芳
张会英
朱光
【机 构】
:
河南省濮阳市清丰县质量技术监督检验测试中心
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2019年8期
【关键词】
:
食用菌
安全检测
技术
生产过程
农药残留
安全隐患
污染物
重金属
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在食用菌生产过程中,面临着农药残留、重金属、甲醛等污染问题,如果所含污染物较高的食用菌流入市场,则会威胁食用者的生命健康,存在较大的安全隐患。
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