论文部分内容阅读
Nisin的抗菌效果可以降低生菜表面一些微小创口被微生物侵染的机会，延长生菜的货架期，使其品质得以提升。通过实验发现当Nisin浓度≥0．04mg／g时，随保鲜剂浓度增加其保鲜效果的提升并不显著，因此可以确定Nisin用于生菜保鲜的最适浓度为0．04mg／g。
乳酸链球菌素在生菜保鲜中的应用
【摘 要】
：
Nisin的抗菌效果可以降低生菜表面一些微小创口被微生物侵染的机会，延长生菜的货架期，使其品质得以提升。通过实验发现当Nisin浓度≥0．04mg／g时，随保鲜剂浓度增加其保鲜效果的提升
【机 构】
：
四川农业大学食品系,四川农业大学园艺系
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2007年2期
其他文献
为加强江西省林业科学院学科建设、提升科技综合实力、打造品牌院所，该院聘请中国工程院院士、南京林业大学教授、博士生导师、浙江林学院院长张齐生任名誉院长。张齐生院士非
<正>目的通过对荷瘤鼠肿瘤不同剂量及方案放疗后行99Tcm-AnnexinV核素显像,探讨99Tcm-AnnexinV核素凋亡显像评价肿瘤放疗后早期细胞凋亡的可行性。方法昆明小鼠右前肢皮下接
会议
针对目前国有林场护林防火严峻形势，通过护林防火实践，提出5方面具体措施，达到降低森林火灾隐患的目的。
在我的印象中，母亲一直是个威严的人，别人家是“严父慈母”，我们家却是“严母慈父”。几乎每天我都挨母亲的“骂”，虽然我知道她都是对的，可我就是不服气。于是，小时候，外婆教我唱《
古树既是环境资源、文化资源也是经济资源,应该从种质资源、非木质产品生产资源、生态文化旅游资源等方面进行开发利用,江西古树应加大保护力度,开拓社区管理.
通过推导H-SVMs推广能力的模型,得出H-SVMs的推广能力与样本类别数、空间分布、容量、树结构等有关,且保证高优先级结点的推广性能是提高H-SVMs性能的有效途径。根据分析结果
在新经济形势下,如何实现产业结构的升级优化,提高我国产业结构的综合竞争力已经成为我国政府和学界共同关注的经济议题,这一议题的有效解决将有助于我国经济的持续繁荣,而生
为解决农村地区金融供给不足、金融机构覆盖率低、竞争不充分等问题,中国银行业监督管理委员会于2006年颁布了《关于调整放宽农村地区银行业金融机构准入政策,更好支持社会主
工业化进程的飞速推进,对仪器设备的工作效率提出了更高的要求。同时,仪器设备日渐复杂的组成结构,让结构精度的高低成为了评价仪器可靠性的重要指标。由于裂纹缺陷的存在会