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随着收入的增加和文化素质的提高,消费者对产品的文化含量也提出了越来越高的要求。产品以丰富的文化含量提升其质量从而增强市场竞争力,理所当然地成为企业参与市场竞争的重要手段。
产品市场竞争力的重要基础是质量。然而,不同类型的产品呈现不同的质量特性,应该走不同的质量发展道路。标准化产品因为它们的规模型号、生产设备、生产工艺、检测手段等方面的通用化和公开化,其质量应该以IS0系列标准来判断优劣高低;而个性化产品因为它们的生产流程、检测手段、消费方式具有浓厚的地域、民族特色,加上配方与生产工艺的独特专有性或传统秘密性,其质量高低的评价、检测方法的选择都难以套用ISO系列标准,其质量认证应该以个性化产品的特色和文化内涵为标准。与机器面比较,手擀面具有特色鲜明的传统加工方式,用餐人若能在品尝口感比机器面好得多的手擀面同时,又能欣赏手擀面的现场表演,的确是一种不可多得的美食享受。绍兴黄酒的文化内涵源远流长,消费者饮用为的是领略越王勾践“以酒助战洗雪耻”的忍辱负重、自强不息的精神,体验绍兴黄酒悠久的历史文化氛围。
从产品设计的角度来看,完整的产品整体应具备核心产品、有形产品和附加产品三个层次。第一层即最内层的核心产品,它能够为消费者解决问题或提高服务。如购买唇膏的女士绝不只是为了买到涂嘴唇的颜色;人们购买钢笔也不只是为了钢笔而买钢笔,而是钢笔有写字的功能、效用。营销商的任务就是要揭示隐藏在每一产品内的各种需要,并出售利益。核心产品处于产品整体的中心。第二层是有形产品即人们肉眼能看到的唇膏、钢笔、汽车、房屋等,其特征如质量水平、特点、式样、品牌名称以及包装等。第三层是附加产品即产品设计者所提供的附加服务或利益。IBM公司之所以成功,原因是在提供有形产品——计算机的同时,还擅长于提供附加产品。顾客除了需要计算机有解决实际问题的能力外,还需要指令、固定的软件程序、编制程序的服务、快速修理、担保等附加产品。“国际商用机器公司意味着服务”,IBM出售的不只是一台计算机,而是整体系统。
产品文化设计的着眼点在以下几方面。
情。紧扣人的情感的产品,可以凭借其情调拥有持久的生命力,其情调可以是古朴的、原始的、新潮的、现代的,也可以是民族特色浓郁的、异国风情洋气的,还可以是便利、休闲、运动而充满青春气息的等等。江苏“红豆”一问世,就吸引了广大消费者。精明的日本商人看中“红豆”的文化价值,宁愿提价20%订货。“雀巢”产品包装设计的标志是鸟巢图案,容易使人联想到待哺的婴儿、慈爱的母亲,产生了较强的感召力。手表在传统产业中是实用产品。20世纪70年代兴起的电子表以其精确准时、新颖的数字显示方式、多样化的附加功能和低廉的价格,对传统的机械表构成了威胁。面对严峻的市场竞争形势,“钟表王国”瑞士的SMH公司另辟蹊径,相继开发出欧米茄、雷达、斯沃琪、浪琴、天梭等充满情感性的时装表、情侣表、运动表、宇航表等新产品,淡化实用功能,使之成为人们情感精神的需要。现在,意大利平均每人有6块SMH公司的手表,以与不同的时装、场合相匹配。
趣。有趣的生活充满生机与活力,有头脑的企业绝不会忽视消费者的这一诉求。一直将可口可乐公司视为惟一竞争对手的百事可乐公司,一改过去饮料业惯用的低价促销手段,将包装视为扩大市场份额的重要方法,推出了“特定形式的零售包装”:“大开口包装”有一个十分夸张、逗人喜爱的大瓶口,其设计诉求是为那些经过强烈运动后极为口渴的人们;“迷你百事包装”则针对无法一次喝完12盎司可乐的人而设计。凭借这些独具特色的有趣味的包装,百事可乐短期内在全球的市场占有率迅速增加,成为可口可乐公司不敢轻视的竞争对手。日本崎阳轩食品公司生产的“烧麦”独具特色,其中“葫芦儿”烧麦尤为著名。“烧麦”饭盒的正中端坐着葫芦形的滑稽小娃娃(酱油瓶),一晃动,小娃娃(有48种不同表情的脸谱)前俯后仰而不倒,令人忍俊不禁。饭盒里还有一张“葫芦儿漫游全国”的故事卡片,顾客不但有吃而且有看、有玩。目前,崎阳轩已生产出数十种各具风格的有趣盒饭,如“花筐盒饭”、“汽笛盒饭”等。
美。“人不爱美,天诛地灭”的歌词充分表达了人爱美的绝对性。如服饰包含“服(装)”与“(装)饰”的文化功能,装饰的功能主要是审美、彰显魅力。服装产品应在“饰”方面发掘美、创造美,在“美”上下工夫。
新。喜新厌旧是人的天性。关注人的天性,把握人的需求,能够给企业及其产品带来新的发展空间。由于白酒按五大香型进行评比,在第三届全国评酒会上西凤酒因此丢掉了前两届荣膺的香、甜、醇、净的名酒牌子。为此,企业特别重视西凤酒的香型研究,对西凤酒的香味特征、独特风格及其70多种微量成份和量比关系进行了剖析,终于证明了西凤酒的香型既不是清香型,也不是浓香型,而是“凤香型”——中国白酒的一大独特香型,保住了西凤酒的名牌地位。
宜。文化中的忌讳尽管缺乏理性、科学性,但企业进行产品文化设计必须对此给予高度关注。台湾顶新集团在开拓大陆方便面市场时,首先在品牌上推敲大陆的社会消费心理,经过筛选,最终选定“康师傅”为品名。因为“师傅”是大陆人对专业人员的尊称,使用频率不亚于“同志”,同时“康”字容易引起人们对“健康”、“安康”、“小康”的联想,再配上一位憨态可掬的“胖厨师”形象,于是一个富有号召力的品牌很快就树立起来了。“雪碧”是可口可乐公司“Sprite”饮料,但“Sprite”译成汉语的意思是“魔鬼”、“小妖精”。为了挺进我国市场,他们多方征求意见,反复论证,几经筛选,最终决定将“Sprite”音译为“雪碧”,取纯洁、清凉之意。该公司在我国的品牌宣传也别出心裁,在春节来临之前向顾客赠送对联,上联为“春节家家包饺子”,下联是“新年户户放鞭炮”,横批是“可口可乐”。这一适宜的“契合”使我国消费者与可口可乐公司及其产品的心理距离拉近了,商机自然随之而来。
产品市场竞争力的重要基础是质量。然而,不同类型的产品呈现不同的质量特性,应该走不同的质量发展道路。标准化产品因为它们的规模型号、生产设备、生产工艺、检测手段等方面的通用化和公开化,其质量应该以IS0系列标准来判断优劣高低;而个性化产品因为它们的生产流程、检测手段、消费方式具有浓厚的地域、民族特色,加上配方与生产工艺的独特专有性或传统秘密性,其质量高低的评价、检测方法的选择都难以套用ISO系列标准,其质量认证应该以个性化产品的特色和文化内涵为标准。与机器面比较,手擀面具有特色鲜明的传统加工方式,用餐人若能在品尝口感比机器面好得多的手擀面同时,又能欣赏手擀面的现场表演,的确是一种不可多得的美食享受。绍兴黄酒的文化内涵源远流长,消费者饮用为的是领略越王勾践“以酒助战洗雪耻”的忍辱负重、自强不息的精神,体验绍兴黄酒悠久的历史文化氛围。
从产品设计的角度来看,完整的产品整体应具备核心产品、有形产品和附加产品三个层次。第一层即最内层的核心产品,它能够为消费者解决问题或提高服务。如购买唇膏的女士绝不只是为了买到涂嘴唇的颜色;人们购买钢笔也不只是为了钢笔而买钢笔,而是钢笔有写字的功能、效用。营销商的任务就是要揭示隐藏在每一产品内的各种需要,并出售利益。核心产品处于产品整体的中心。第二层是有形产品即人们肉眼能看到的唇膏、钢笔、汽车、房屋等,其特征如质量水平、特点、式样、品牌名称以及包装等。第三层是附加产品即产品设计者所提供的附加服务或利益。IBM公司之所以成功,原因是在提供有形产品——计算机的同时,还擅长于提供附加产品。顾客除了需要计算机有解决实际问题的能力外,还需要指令、固定的软件程序、编制程序的服务、快速修理、担保等附加产品。“国际商用机器公司意味着服务”,IBM出售的不只是一台计算机,而是整体系统。
产品文化设计的着眼点在以下几方面。
情。紧扣人的情感的产品,可以凭借其情调拥有持久的生命力,其情调可以是古朴的、原始的、新潮的、现代的,也可以是民族特色浓郁的、异国风情洋气的,还可以是便利、休闲、运动而充满青春气息的等等。江苏“红豆”一问世,就吸引了广大消费者。精明的日本商人看中“红豆”的文化价值,宁愿提价20%订货。“雀巢”产品包装设计的标志是鸟巢图案,容易使人联想到待哺的婴儿、慈爱的母亲,产生了较强的感召力。手表在传统产业中是实用产品。20世纪70年代兴起的电子表以其精确准时、新颖的数字显示方式、多样化的附加功能和低廉的价格,对传统的机械表构成了威胁。面对严峻的市场竞争形势,“钟表王国”瑞士的SMH公司另辟蹊径,相继开发出欧米茄、雷达、斯沃琪、浪琴、天梭等充满情感性的时装表、情侣表、运动表、宇航表等新产品,淡化实用功能,使之成为人们情感精神的需要。现在,意大利平均每人有6块SMH公司的手表,以与不同的时装、场合相匹配。
趣。有趣的生活充满生机与活力,有头脑的企业绝不会忽视消费者的这一诉求。一直将可口可乐公司视为惟一竞争对手的百事可乐公司,一改过去饮料业惯用的低价促销手段,将包装视为扩大市场份额的重要方法,推出了“特定形式的零售包装”:“大开口包装”有一个十分夸张、逗人喜爱的大瓶口,其设计诉求是为那些经过强烈运动后极为口渴的人们;“迷你百事包装”则针对无法一次喝完12盎司可乐的人而设计。凭借这些独具特色的有趣味的包装,百事可乐短期内在全球的市场占有率迅速增加,成为可口可乐公司不敢轻视的竞争对手。日本崎阳轩食品公司生产的“烧麦”独具特色,其中“葫芦儿”烧麦尤为著名。“烧麦”饭盒的正中端坐着葫芦形的滑稽小娃娃(酱油瓶),一晃动,小娃娃(有48种不同表情的脸谱)前俯后仰而不倒,令人忍俊不禁。饭盒里还有一张“葫芦儿漫游全国”的故事卡片,顾客不但有吃而且有看、有玩。目前,崎阳轩已生产出数十种各具风格的有趣盒饭,如“花筐盒饭”、“汽笛盒饭”等。
美。“人不爱美,天诛地灭”的歌词充分表达了人爱美的绝对性。如服饰包含“服(装)”与“(装)饰”的文化功能,装饰的功能主要是审美、彰显魅力。服装产品应在“饰”方面发掘美、创造美,在“美”上下工夫。
新。喜新厌旧是人的天性。关注人的天性,把握人的需求,能够给企业及其产品带来新的发展空间。由于白酒按五大香型进行评比,在第三届全国评酒会上西凤酒因此丢掉了前两届荣膺的香、甜、醇、净的名酒牌子。为此,企业特别重视西凤酒的香型研究,对西凤酒的香味特征、独特风格及其70多种微量成份和量比关系进行了剖析,终于证明了西凤酒的香型既不是清香型,也不是浓香型,而是“凤香型”——中国白酒的一大独特香型,保住了西凤酒的名牌地位。
宜。文化中的忌讳尽管缺乏理性、科学性,但企业进行产品文化设计必须对此给予高度关注。台湾顶新集团在开拓大陆方便面市场时,首先在品牌上推敲大陆的社会消费心理,经过筛选,最终选定“康师傅”为品名。因为“师傅”是大陆人对专业人员的尊称,使用频率不亚于“同志”,同时“康”字容易引起人们对“健康”、“安康”、“小康”的联想,再配上一位憨态可掬的“胖厨师”形象,于是一个富有号召力的品牌很快就树立起来了。“雪碧”是可口可乐公司“Sprite”饮料,但“Sprite”译成汉语的意思是“魔鬼”、“小妖精”。为了挺进我国市场,他们多方征求意见,反复论证,几经筛选,最终决定将“Sprite”音译为“雪碧”,取纯洁、清凉之意。该公司在我国的品牌宣传也别出心裁,在春节来临之前向顾客赠送对联,上联为“春节家家包饺子”,下联是“新年户户放鞭炮”,横批是“可口可乐”。这一适宜的“契合”使我国消费者与可口可乐公司及其产品的心理距离拉近了,商机自然随之而来。