【摘 要】
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18世纪初,随着大量的荼、咖啡和糖被荷兰、英国进口和分销到西欧市场,欧洲全球大众消费便拉开序幕.在整个18世纪,茶和咖啡的价格迅速下跌使平民能够消费这些商品.因此,18世纪
【机 构】
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越南河内国家大学社会科学与人文大学历史系
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18世纪初,随着大量的荼、咖啡和糖被荷兰、英国进口和分销到西欧市场,欧洲全球大众消费便拉开序幕.在整个18世纪,茶和咖啡的价格迅速下跌使平民能够消费这些商品.因此,18世纪下半叶,茶、咖啡和可可成为欧洲人,尤其是市民的普通饮品.当时有一种非常形象的说法,当18世纪末曼彻斯特的一名工人在享用“跨越大陆的一杯荼”的时候,他从中获得四大洲的能量.这杯茶包括中国或锡兰的茶、荷兰或英格兰的代尔夫特瓷茶杯、非洲奴隶生产的南美糖.糖的热量和茶、咖啡的咖啡因能够为从事高强度劳动的工人提供所需能量和兴奋剂,它们的普及在某种程度上加速了18世纪末欧洲工业革命进程.
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