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以甘薯淀粉为主要原料,经过净化脱色、挤压糊化和干燥成型等工序后,附加不同口味调味料包,制成方便薯粉.
甘薯方便粉的加工工艺
【摘 要】
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以甘薯淀粉为主要原料,经过净化脱色、挤压糊化和干燥成型等工序后,附加不同口味调味料包,制成方便薯粉.
【机 构】
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湖南省原子能农业应用研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2001年2期
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