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介绍了模糊数学在茶叶及茶饮料审评上的应用,为建立一种更加公正、客观的感官评定方法提供了依据。
模糊数学在茶叶审评中的应用
【摘 要】
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介绍了模糊数学在茶叶及茶饮料审评上的应用,为建立一种更加公正、客观的感官评定方法提供了依据。
【机 构】
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天津轻工业学院
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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1998年04期
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