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日粮甘氨酸和苏氨酸的互替作用对肉鸡生长性能及胸肉产量的影响很少有入报道。美国科研人员对甘氨酸和苏氨酸的这种潜能开展了研究。432只罗斯308公鸡，1-21日龄饲喂普通日粮，22-42日龄分别饲喂试验日粮。试验日粮共设6种，由3种可消化苏氨酸水平（0．57％、0．61％和0．65％）和2种甘氨酸＋丝氨酸水平（1．55％和1．65％）组合而成。试验以肉鸡的生长性能、胴体指数及血浆中游离甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸水平作为评测指标。结果，高水平苏氨酸配合低水平甘氨酸＋丝氨酸的日粮组，其肉鸡增重、饲料转化率、胴体和胸肉