N—(3—十二烷氧—2—羟)丙基—N.N.N—三甲基氯化铵的表面活性研究

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本文以去氢枞酸缩水甘油脂为原料合成了N-(3-十二烷氧-2-羟)丙基-N、N、N-三甲基氯化铵.用滴体积法测定了其表面张力,并研究了温度、氯化钠和棕榈酰谷氨酸对其表面活性的影响.
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