【摘 要】
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二十多年来,酒精对心脏的保护作用部分归属于它能使HDL-C浓度增加,另一有效机制是抑制血小板聚集和血液凝固。据目前推测,法国人CHD死亡率下降是因为大量饮用葡萄酒的结果。
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二十多年来,酒精对心脏的保护作用部分归属于它能使HDL-C浓度增加,另一有效机制是抑制血小板聚集和血液凝固。据目前推测,法国人CHD死亡率下降是因为大量饮用葡萄酒的结果。特别是红葡萄酒。红和白葡萄酒的唯一差别是红葡萄含有较多的酚类物质,其中主要是黄环类物质(flavenoids),尽管含量很少(1g/
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