【摘 要】
：
以海洋鱼骨胶原肽（Marine fish ossein peptide,MFOP）和氯化钙为原料制备多肽钙螯合物,应用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验和中心组合试验设计对螯合工艺进行优化,并对骨胶
【机 构】
：
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系林业食品加工与安全北京市重点实验室,中国食品发酵工业研究院北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
【基金项目】
：
国家林业公益性行业科研专项资金项目(201304805);国家自然科学基金项目(31201339);教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-11-0587);国家高技术研究发展计划项目(2013AA102205);十二五国家科技支撑计划项目(2012BAD33B04);北京市科委项目(Z131100003113010)资助
论文部分内容阅读
以海洋鱼骨胶原肽（Marine fish ossein peptide,MFOP）和氯化钙为原料制备多肽钙螯合物,应用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验和中心组合试验设计对螯合工艺进行优化,并对骨胶原肽及其螯合产物进行分子量分布测定和红外光谱分析.结果表明,pH值和肽盐质量比对螯合率有极显著影响（P＜0.01）;优化后的螯合工艺参数：pH=5.90,温度50℃,时间60 min,肽盐质量比5.05∶1,多肽浓度45 g/L.在此条件下,多肽-钙螯合率为52.47％.凝胶色谱法测定结果显示,螯
其他文献
<正> 我厂为上海汽车齿轮厂生产Yx9332型高效倒角机,其特殊铣头内有两对锥齿轮,由于其轴交角和节锥角很小(轴交角2°30′,大、小轮节锥角分别为8°06′和4°24′
<正> [四] [原文]疗瘫痪风及诸风,手足不遂,腰脚无力方。驴皮胶五两炙合徽起右一味,先煮葱豉粥一升,别贮。又香淡豉二合,以水一升,煮豉去滓。内胶,更煮六七沸,胶烊如锡,顿服
目的:探讨湿困脾胃证模型肠黏膜屏障功能障碍及平胃散的修复作用。方法:40只大鼠随机分为空白对照组、模型组、治疗组、自然恢复组,每组10只.建立湿困脾胃证大鼠模型,观测各
滁州市琅琊区是安徽省滁州市的中心城区，通过对当地的旅游资源进行全面盘查与挖掘，本文综合地理、政治、经济、文化、历史以及社会等各方面因素总结出了该地的旅游资源的特征：以
采用三因素五水平二次回归正交旋转组合设计，对云南省陆良县结球甘蓝进行氮、磷、钾肥料效应试验，研究氮、磷、钾的不同施用量与结球甘蓝的产量关系。
多媒体教学作为一种现代化教育技术,在教学中收到事半功倍的效果。但不是所有的内容都适用多媒体教学。多媒体教学是对传统教学手段的补充,而不是对传统教学手段的替代。课件
目的观察活血化瘀、软坚散结药配伍治疗肝纤维化的疗效。方法采用自制方剂化肝汤1号（醋鳖甲、黄芩、柴胡、赤芍等）治疗肝纤维化50例。结果总有效率为92%。结论化肝汤1号具有抗
痤疮为皮肤科的常见病，近年研究表明，其发病机理是由于外周皮肤组织中雄激素的水平升高。在临床实践中发现不少老药有治疗痤疮的作用，且疗效显著，本文对药物治疗痤疮的概况作一介
目的研究皮瓣或肌皮瓣修复上肢严重复合组织损伤的效果。方法研究对象来自于该院2011年6月—2014年6年收治的86例上肢严重复合组织损伤患者,全体患者均给予皮瓣或肌皮瓣修复
目的:观察Krüppel样因子4(KLF4)在小鼠肾小球系膜细胞(MES-13细胞)中的表达。观察甲基化抑制剂5-氮杂胞苷(5-azacytidine,5-Az)对高糖刺激的MES-13细胞中KLF4、IL-6、MCP-1