论文部分内容阅读
清代是云南普洱茶发展过程中一个非常重要的历史时期,云南茶叶从寂寂无闻到＂知名品牌＂普洱贡茶的出现,这个蜕变的过程就是在清代完成的。从大时代背景去考察,普洱茶的兴盛是清政府加强对云南的经营和管理后的一项成果,但从微观的历史过程去看,清代进入茶山的汉族移民才是普洱茶发展的关键,正是他们的技术、经营成就了天下闻名的普洱茶。