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提要：有武尊民主编，北京大学出版社出版的职高英语第一册教材有这样一个主题，即介绍西方国家，尤其是美国的文化。要实现编者的这一主题，在教学时运用对比中西方的文化异同。
关键词：文化；比较文化
“文化”，英语为culture，牛津词典释为：all the arts, beliefs, social institutions, etc.; characteristic of a community, race, etc. 一個社会、民族等的艺术、信念、社会风俗等。
比较文化研究国与国，民族与民族的文化的联系与异同。具有五千多年历史的中华文化，是典型的东方文化，与西方文化有很多异同之处。英语教师在课堂教学时应自觉运用这种文化教学。
我校使用的职高英语教材第一册，几乎每一章都有西方文化的介绍。Unit 1, “We cannot use the word ‘teacher’ to address a teacher as we do in Chinese.”介绍的是西方不同的称呼方式。中国人的姓在前，而西方人的姓在后。中国人到来美国之后，也入乡随俗。如香港巨星成龙到美国后就成了Jack Chen, 把姓放在了后面。Unit 2 ,“David is an Englishman. His wife, Sue, is a housewife.” 在讲授中告诉学生，在西方妻子为家庭主妇是一个普遍现象，而在中国却不同。在中国，绝大部分夫妇都有工作，城市里绝大部分都是双职工家庭。Unit 3, Western Social Customs: A Dinner Party. 西方人的宴会与中国人的宴会就不一样了。Unit 5, David Ross, a 32- year-old accountant, lives with his wife and two children in Leeming, a small country village near York in the north of England, but his job is in the center of London, 400 miles (640 km) away in the south. 大卫的家在北方，而工作地点在640公里以外的南方。而中国人还是喜欢家和工作地点的距离近一些，这样方便一些。Unit 6, Every year, more than 40 million Americans spend their holidays camping in the National Forests and National Parks, and the number of visitors is rising.美国人度假和旅游的方式与中国人的方式是很有区别的。Unit 7, I’m sorry!道歉，做错事情之后的行为，是中西方人共有的礼貌行为。Unit 9, Eating Out ,Call a restaurant and make a reservation.现在中国人与西方人一样，外出吃饭也要预订。Unit 10, Our Food Kathy is trying to lose weight. 减肥是一个世界性的话题，是西方人的热点，也是中国人的热点。
以上分析可以看出，全书10章中至少有8章介绍了西方的文化。所以，为了让学生能了解中西方文化的异同，很有必要运用比较文化进行教学。那该如何运用呢？笔者将Unit3 Social Customs: A Dinner Party 作为例子。
Warm-up 中有一图，图中一中国年轻人在西餐桌上感到很茫然。教材中让学生们讨论3个问题，其中2. Why does he look confused? 在学生讨论此题前，教师可问What do Chinese use in eating, chopsticks or knife and forks? 学生得到启示后，便易知道答案，He doesn’t know how to use knife and forks.
Read and Write Task 1 介绍美国人怎样在家举行宴会。学习此节前让学生想一想中国人如何在家举行宴会的：客人来了后，请他们喝茶，吃水果，一般不让客人帮忙做菜。在饭桌上尽量劝客人多喝酒，多吃菜，尽量让客人觉得你是很热情的。于是领着学生归纳出中国人请客的作法1. If a guest offer to help you in the kitchen, you’d better not accept the offer. 2. Before serving dinner, offer the guests tea and fruit. 3. At the dinner table, try to make the guest drink more and eat more. It’s better if someone is drunk at the table. 4. Make sure that the guest feel that they are warmly served.
这样学生读了课文之后，就比较容易归纳出美国人请客的作法：（1）Cook something that lets you spend the time with your guest. If a guests offers to help you in the kitchen, accept the offer. 而中国人一般不让客人帮忙做菜，这一差别应该告诉学生。（2）Before serving dinner, offer them drinks. Make sure you have soft drinks for people who don’t drink wine. 中国人提供给客人的主要是茶和水果。（3）At the dinner table, let your guest serve themselves. 中国人在饭桌上特别热情。（4）The most important rule of all is to be natural. 这natural很好，尊重别人的意愿。中国人在这方面逊色一些，好酒的主人非把客人灌醉不可。
通过这样一比较，学生深刻地了解了美国人宴会上的习俗。将来有朝一日如与外宾一起吃饭时，就会应付得从容一些。
此外，在这种跨文化的教学和转播中，教师要有意识地与课文相关的每日新闻、国际形势等引入课堂，使学生不断进行语言信息的积累，提高学生的跨文化语言交际能力。积极开展第二课堂，让学生欣赏英美文学，试听英语新闻，观看外国电影，学唱英文歌曲等等，可帮助学生进一步了解各国的风土人情。
参考文献
[1]武尊民主编 English for Secondary Vocational School Students’ Book I
[2]王斌华.《中小学英语教学与研究》.2005（01）.
[3]朱维之. 《中外比较文学》.1992（12）.
（作者单位：四川省南溪职中）
关键词：文化；比较文化
“文化”，英语为culture，牛津词典释为：all the arts, beliefs, social institutions, etc.; characteristic of a community, race, etc. 一個社会、民族等的艺术、信念、社会风俗等。
比较文化研究国与国，民族与民族的文化的联系与异同。具有五千多年历史的中华文化，是典型的东方文化，与西方文化有很多异同之处。英语教师在课堂教学时应自觉运用这种文化教学。
我校使用的职高英语教材第一册，几乎每一章都有西方文化的介绍。Unit 1, “We cannot use the word ‘teacher’ to address a teacher as we do in Chinese.”介绍的是西方不同的称呼方式。中国人的姓在前，而西方人的姓在后。中国人到来美国之后，也入乡随俗。如香港巨星成龙到美国后就成了Jack Chen, 把姓放在了后面。Unit 2 ,“David is an Englishman. His wife, Sue, is a housewife.” 在讲授中告诉学生，在西方妻子为家庭主妇是一个普遍现象，而在中国却不同。在中国，绝大部分夫妇都有工作，城市里绝大部分都是双职工家庭。Unit 3, Western Social Customs: A Dinner Party. 西方人的宴会与中国人的宴会就不一样了。Unit 5, David Ross, a 32- year-old accountant, lives with his wife and two children in Leeming, a small country village near York in the north of England, but his job is in the center of London, 400 miles (640 km) away in the south. 大卫的家在北方，而工作地点在640公里以外的南方。而中国人还是喜欢家和工作地点的距离近一些，这样方便一些。Unit 6, Every year, more than 40 million Americans spend their holidays camping in the National Forests and National Parks, and the number of visitors is rising.美国人度假和旅游的方式与中国人的方式是很有区别的。Unit 7, I’m sorry!道歉，做错事情之后的行为，是中西方人共有的礼貌行为。Unit 9, Eating Out ,Call a restaurant and make a reservation.现在中国人与西方人一样，外出吃饭也要预订。Unit 10, Our Food Kathy is trying to lose weight. 减肥是一个世界性的话题，是西方人的热点，也是中国人的热点。
以上分析可以看出，全书10章中至少有8章介绍了西方的文化。所以，为了让学生能了解中西方文化的异同，很有必要运用比较文化进行教学。那该如何运用呢？笔者将Unit3 Social Customs: A Dinner Party 作为例子。
Warm-up 中有一图，图中一中国年轻人在西餐桌上感到很茫然。教材中让学生们讨论3个问题，其中2. Why does he look confused? 在学生讨论此题前，教师可问What do Chinese use in eating, chopsticks or knife and forks? 学生得到启示后，便易知道答案，He doesn’t know how to use knife and forks.
Read and Write Task 1 介绍美国人怎样在家举行宴会。学习此节前让学生想一想中国人如何在家举行宴会的：客人来了后，请他们喝茶，吃水果，一般不让客人帮忙做菜。在饭桌上尽量劝客人多喝酒，多吃菜，尽量让客人觉得你是很热情的。于是领着学生归纳出中国人请客的作法1. If a guest offer to help you in the kitchen, you’d better not accept the offer. 2. Before serving dinner, offer the guests tea and fruit. 3. At the dinner table, try to make the guest drink more and eat more. It’s better if someone is drunk at the table. 4. Make sure that the guest feel that they are warmly served.
这样学生读了课文之后，就比较容易归纳出美国人请客的作法：（1）Cook something that lets you spend the time with your guest. If a guests offers to help you in the kitchen, accept the offer. 而中国人一般不让客人帮忙做菜，这一差别应该告诉学生。（2）Before serving dinner, offer them drinks. Make sure you have soft drinks for people who don’t drink wine. 中国人提供给客人的主要是茶和水果。（3）At the dinner table, let your guest serve themselves. 中国人在饭桌上特别热情。（4）The most important rule of all is to be natural. 这natural很好，尊重别人的意愿。中国人在这方面逊色一些，好酒的主人非把客人灌醉不可。
通过这样一比较，学生深刻地了解了美国人宴会上的习俗。将来有朝一日如与外宾一起吃饭时，就会应付得从容一些。
此外，在这种跨文化的教学和转播中，教师要有意识地与课文相关的每日新闻、国际形势等引入课堂，使学生不断进行语言信息的积累，提高学生的跨文化语言交际能力。积极开展第二课堂，让学生欣赏英美文学，试听英语新闻，观看外国电影，学唱英文歌曲等等，可帮助学生进一步了解各国的风土人情。
参考文献
[1]武尊民主编 English for Secondary Vocational School Students’ Book I
[2]王斌华.《中小学英语教学与研究》.2005（01）.
[3]朱维之. 《中外比较文学》.1992（12）.
（作者单位：四川省南溪职中）