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糖尿病或非糖尿病患者围术期血糖水平的上升导致了发病率和病死率的增加，提高了麻醉管理的难度。充分认识血糖的变化及其调控对保障患者围术期的安全具有重要意义。积极干预围术期血糖的变化，将血糖控制在一定范围内有助于减少并发症的发生。该文就围术期血糖控制的相关问题，如围术期高血糖形成的原因、高血糖对机体的影响及血糖控制的目标与各种措施等相关研究进展予以综述。