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选用270羽AA雏鸡，进行了为期49d（前期1～21日龄，后期22～49日龄）的饲养试验，研究肉鸡采食玉米饲粮和高麸皮饲粮生产性能及血清生化指标的差异。试验表明，采食玉米饲粮、高麸饲粮及高麸加酶饲粮肉鸡日增重、料重比及采食量体现不同的效果；胸肌率、腹脂率、腺胃重率和肝重率等指标也有不同的变化；血清磷、尿酸、碱性磷酸酶、甘油三酯、血清胆固醇、T3、胰岛素和IGF—I水平等项指标有不同的结果。