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摘要：主要介绍新疆伊犁河谷葡萄日光温室栽培技术，就温室建造、栽植技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪、温室温湿度管理等主要栽培技术进行总结。
关键词：葡萄；温室栽培技术；
新疆伊犁河谷自然条件优越，适合多种果树生长，目前以红提葡萄为主要品种的鲜食葡萄已发展到近5万亩，在伊犁河谷鲜食葡萄的市场供应期主要集中在8～10月。经贮藏可延迟至次年3月，近年来，为延长葡萄的市场供应期，我地开始进行塑料日光温室进行早促成栽培葡萄，经几年的试裁，取得了良好的效益，现将葡萄塑料日光温室规范化栽培技术总结如下。
一、塑料日光温室结构
主要选用土墙钢架结构通用型拱圆式节能目光温室。温室东西长为75m左右，温室前底角至后墙内侧跨度为7.5m，屋脊至地面高度为4.5m，墙体高度为3.5～4m，墙体截面为梯形，底部厚度为2.0m，顶部厚度为1.0m，采用短后坡，—般后屋坡长1.5～1.7m左右，后坡倾角40度左右，后屋面厚度为0.8m，采用保温性能强的秸杆等并用塑料膜包裹。温室坐北朝南偏东5度左右。墙体选择经济型土墙，骨架选用钢管、钢筋，钢管与钢筋焊接成双弦桁架园弧形拱架，上端固定在屋脊檩上，下端与地埋水泥预制件连接，一般每1.5m设一道。再从后坡及前坡面东西横向拉钢丝，间距35cm，并将双弦拱架与钢丝交叉处绑紧，使棚面呈园弧状平整。采光透明覆盖材料采用聚氯乙烯无滴膜。温室近屋脊东西设2个通风孔，前沿向内60～70cm处东西设2个通风孔。
二、选地和整地
选择地势平坦，背风向阳，周围无遮光物，排灌方便，交通便利的地块，土质最好为疏松肥沃的砂壤土。场地确定后，按温室所需规格进行建造，然后整平地面，施入充分腐熟的有机肥2T左右，撒入地面，深翻40～50cm后，按南北行向按行距挖深、宽各60cm的定植沟，然后将优质肥和土混合后填入沟内，灌一次透水沉实。
三、品种选择与苗木定植
1、品种选择要依据品种的需冷量、耐荫性、耐湿性等性状进行选择。促早栽培一般选用早熟、优质、高产的品种的欧亚种品种。如无核白鸡心、绯红、京秀、京亚、六月紫、无核早红等。
2、苗木栽植 双壁篱架种植，小行距为0.5m，大行距为2m。株距0.5m。采用多年一栽制。栽植时期，一般春季3～4月份为宜。一行可栽11株，栽后浇一次透水。
四、肥水管理
1、施肥 苗木长到50cm左右高时追肥，每株追肥氮、磷、钾复合肥10g，苗高1m时喷1次400倍多效唑、再追1次复合肥，每株50g，扣棚后，在萌芽前、开花前、果实黄豆粒大时各追一次肥，果实开始着色时，追一次磷钾肥，秋季施基肥。
2、浇水应根据土壤和葡萄生长发育情况，结合物候期浇水。一般应浇好催芽水、花前水、膨大水、着色水、封冻水，浇水与施肥结合进行。温室浇水应掌握在晴天上午进行。
五、扣棚后温湿度及光照的管理
1、温度的调控在12月中旬至1月初，温室覆盖棚膜，再盖上草帘，进行升温催芽。第一周要缓慢升温，白天保持15～20℃左右，夜间6～10℃，最低不低于3℃。升温催芽后白天升-到20～25℃，夜间保持10℃左右。开花期为了提高花粉发芽率，保证授粉受精过程的顺利进行，白天保持20℃左右，夜间保持5～10℃，最低不可低于5℃，开花期要停止灌水，湿度保持在50％左右，以利开花和散粉。幼果时期白天温度保持20～25℃，夜间保持在15～20℃，湿度保持在70％左右。着色期白天20～30℃，夜间16～18℃，夜间温度控制在15℃左右，不要超过20℃。日温差加大，有利于着色和果实糖分积累。
2、湿度的调控 萌芽前每天对枝蔓喷2～3次水，直到萌动。萌芽至花序伸出期，棚内湿度应控制在80％左右；花序伸出后控制在70％，开花至坐果期为65％～70％,坐果后应控制在75％左右。为了降低棚内空气湿度，在灌催芽水后立即在地面上覆盖地膜，生长中后期应选择晴天中午浇水，可减少水分蒸发，提高地温，加大放顶排风除水蒸气。在棚内造成高温、低湿的环境条件，是避免葡萄病害发生的关键。
3、光的调控 葡萄温室增光的具体方法一是选用无滴薄膜，抗老化膜，并每周清扫1～2次，冲洗棚膜灰尘或草叶等杂物，以增加光照；二是选用强度较大的材料，适当简化建筑结构，减少骨架遮光，并选择透光好、不吸尘、无滴的醋酸乙烯棚膜。三是适当提早揭帘，晚盖帘，增加温室葡萄光照时间，充分利用散射光。四是可采用补光方法，延长光照时间。五是温室内挂反光屏幕，地面铺设反光膜均达到增强光照的目的。
六、整形修剪
1、整形：一般采用双篱架单蔓整形。即株距0.5m，小行距0.5m，大行距2m，两行葡萄新梢向外倾斜搭架生长，下宽即小行距0.5m，上宽1.8m左右。苗木栽植后，新梢长到20cm长时，每株选留一个新梢培养主蔓，即单蔓整形。多余的抹掉。秋季落叶后剪留1.5m左右。进人休眠期管理。升温催芽后，每蔓留5至6个结果新梢结果。距地面40cm左右留一预备梢，上部结果后缩剪至预备枝处。若未留预备枝的也可在采果后及时将主蔓回缩到40cm处，促其潜伏芽萌发培养新主蔓。但不能过晚，以免新梢花芽分化不良。新梢生长到8月摘心，促其成熟。落叶后剪留1.5cm。即距地面40cm处的主蔓保持多年不动，而上部每年更新一次。
2、新梢生长期管理 和露地栽培相似，主要进行上架抹芽、疏梢定枝、新梢引缚、疏花序、掐穗尖、新梢摘心、副梢处理、除卷须等工作。
七、花果管理措施
1、提高坐果率 在叶片已展6～7片叶时，喷100-200倍0.5％B9开花前1周开始每隔5天喷一次0.3％硼砂，连喷2次。对生长势强的结果枝，花前在花序上部进行扭梢或在结果枝基部环割。
2、疏花疏果落花后10～15天，根据坐果情况及早疏粒，疏去部分密粒和单性果，保证果穗整齐。
3、促进浆果着色和成熟 进人着色期要摘掉梢基部的部分老叶，增加光照。生长期叶面喷布O.3％磷酸二氢钾2～3次。
八、病虫害防治
1、开花前喷1次甲基硫菌灵或百菌清熏蒸，防治灰霉病和穗轴褐枯病等。
2、果实发育期防治霜霉病、白腐病、白粉病，可用百菌清烟熏剂熏蒸。也可于坐果后2周喷一次50％福美双可湿性粉剂500～700倍液。以后每半月喷一次杀菌剂，如50％福美双可湿性粉剂和75％百菌清可湿性粉剂800倍液交替使用。采后可喷半量式或等量式波尔多液2～3次，防治葡萄霜霉病。
关键词：葡萄；温室栽培技术；
新疆伊犁河谷自然条件优越，适合多种果树生长，目前以红提葡萄为主要品种的鲜食葡萄已发展到近5万亩，在伊犁河谷鲜食葡萄的市场供应期主要集中在8～10月。经贮藏可延迟至次年3月，近年来，为延长葡萄的市场供应期，我地开始进行塑料日光温室进行早促成栽培葡萄，经几年的试裁，取得了良好的效益，现将葡萄塑料日光温室规范化栽培技术总结如下。
一、塑料日光温室结构
主要选用土墙钢架结构通用型拱圆式节能目光温室。温室东西长为75m左右，温室前底角至后墙内侧跨度为7.5m，屋脊至地面高度为4.5m，墙体高度为3.5～4m，墙体截面为梯形，底部厚度为2.0m，顶部厚度为1.0m，采用短后坡，—般后屋坡长1.5～1.7m左右，后坡倾角40度左右，后屋面厚度为0.8m，采用保温性能强的秸杆等并用塑料膜包裹。温室坐北朝南偏东5度左右。墙体选择经济型土墙，骨架选用钢管、钢筋，钢管与钢筋焊接成双弦桁架园弧形拱架，上端固定在屋脊檩上，下端与地埋水泥预制件连接，一般每1.5m设一道。再从后坡及前坡面东西横向拉钢丝，间距35cm，并将双弦拱架与钢丝交叉处绑紧，使棚面呈园弧状平整。采光透明覆盖材料采用聚氯乙烯无滴膜。温室近屋脊东西设2个通风孔，前沿向内60～70cm处东西设2个通风孔。
二、选地和整地
选择地势平坦，背风向阳，周围无遮光物，排灌方便，交通便利的地块，土质最好为疏松肥沃的砂壤土。场地确定后，按温室所需规格进行建造，然后整平地面，施入充分腐熟的有机肥2T左右，撒入地面，深翻40～50cm后，按南北行向按行距挖深、宽各60cm的定植沟，然后将优质肥和土混合后填入沟内，灌一次透水沉实。
三、品种选择与苗木定植
1、品种选择要依据品种的需冷量、耐荫性、耐湿性等性状进行选择。促早栽培一般选用早熟、优质、高产的品种的欧亚种品种。如无核白鸡心、绯红、京秀、京亚、六月紫、无核早红等。
2、苗木栽植 双壁篱架种植，小行距为0.5m，大行距为2m。株距0.5m。采用多年一栽制。栽植时期，一般春季3～4月份为宜。一行可栽11株，栽后浇一次透水。
四、肥水管理
1、施肥 苗木长到50cm左右高时追肥，每株追肥氮、磷、钾复合肥10g，苗高1m时喷1次400倍多效唑、再追1次复合肥，每株50g，扣棚后，在萌芽前、开花前、果实黄豆粒大时各追一次肥，果实开始着色时，追一次磷钾肥，秋季施基肥。
2、浇水应根据土壤和葡萄生长发育情况，结合物候期浇水。一般应浇好催芽水、花前水、膨大水、着色水、封冻水，浇水与施肥结合进行。温室浇水应掌握在晴天上午进行。
五、扣棚后温湿度及光照的管理
1、温度的调控在12月中旬至1月初，温室覆盖棚膜，再盖上草帘，进行升温催芽。第一周要缓慢升温，白天保持15～20℃左右，夜间6～10℃，最低不低于3℃。升温催芽后白天升-到20～25℃，夜间保持10℃左右。开花期为了提高花粉发芽率，保证授粉受精过程的顺利进行，白天保持20℃左右，夜间保持5～10℃，最低不可低于5℃，开花期要停止灌水，湿度保持在50％左右，以利开花和散粉。幼果时期白天温度保持20～25℃，夜间保持在15～20℃，湿度保持在70％左右。着色期白天20～30℃，夜间16～18℃，夜间温度控制在15℃左右，不要超过20℃。日温差加大，有利于着色和果实糖分积累。
2、湿度的调控 萌芽前每天对枝蔓喷2～3次水，直到萌动。萌芽至花序伸出期，棚内湿度应控制在80％左右；花序伸出后控制在70％，开花至坐果期为65％～70％,坐果后应控制在75％左右。为了降低棚内空气湿度，在灌催芽水后立即在地面上覆盖地膜，生长中后期应选择晴天中午浇水，可减少水分蒸发，提高地温，加大放顶排风除水蒸气。在棚内造成高温、低湿的环境条件，是避免葡萄病害发生的关键。
3、光的调控 葡萄温室增光的具体方法一是选用无滴薄膜，抗老化膜，并每周清扫1～2次，冲洗棚膜灰尘或草叶等杂物，以增加光照；二是选用强度较大的材料，适当简化建筑结构，减少骨架遮光，并选择透光好、不吸尘、无滴的醋酸乙烯棚膜。三是适当提早揭帘，晚盖帘，增加温室葡萄光照时间，充分利用散射光。四是可采用补光方法，延长光照时间。五是温室内挂反光屏幕，地面铺设反光膜均达到增强光照的目的。
六、整形修剪
1、整形：一般采用双篱架单蔓整形。即株距0.5m，小行距0.5m，大行距2m，两行葡萄新梢向外倾斜搭架生长，下宽即小行距0.5m，上宽1.8m左右。苗木栽植后，新梢长到20cm长时，每株选留一个新梢培养主蔓，即单蔓整形。多余的抹掉。秋季落叶后剪留1.5m左右。进人休眠期管理。升温催芽后，每蔓留5至6个结果新梢结果。距地面40cm左右留一预备梢，上部结果后缩剪至预备枝处。若未留预备枝的也可在采果后及时将主蔓回缩到40cm处，促其潜伏芽萌发培养新主蔓。但不能过晚，以免新梢花芽分化不良。新梢生长到8月摘心，促其成熟。落叶后剪留1.5cm。即距地面40cm处的主蔓保持多年不动，而上部每年更新一次。
2、新梢生长期管理 和露地栽培相似，主要进行上架抹芽、疏梢定枝、新梢引缚、疏花序、掐穗尖、新梢摘心、副梢处理、除卷须等工作。
七、花果管理措施
1、提高坐果率 在叶片已展6～7片叶时，喷100-200倍0.5％B9开花前1周开始每隔5天喷一次0.3％硼砂，连喷2次。对生长势强的结果枝，花前在花序上部进行扭梢或在结果枝基部环割。
2、疏花疏果落花后10～15天，根据坐果情况及早疏粒，疏去部分密粒和单性果，保证果穗整齐。
3、促进浆果着色和成熟 进人着色期要摘掉梢基部的部分老叶，增加光照。生长期叶面喷布O.3％磷酸二氢钾2～3次。
八、病虫害防治
1、开花前喷1次甲基硫菌灵或百菌清熏蒸，防治灰霉病和穗轴褐枯病等。
2、果实发育期防治霜霉病、白腐病、白粉病，可用百菌清烟熏剂熏蒸。也可于坐果后2周喷一次50％福美双可湿性粉剂500～700倍液。以后每半月喷一次杀菌剂，如50％福美双可湿性粉剂和75％百菌清可湿性粉剂800倍液交替使用。采后可喷半量式或等量式波尔多液2～3次，防治葡萄霜霉病。