【摘 要】
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辣椒叶的采集与加工人们常食用辣椒的果实,而把椒叶扔掉。其实,椒叶也含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养元素。医学家认为常食辣椒叶能起到驱寒温胃、补肝明目、减肥
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辣椒叶的采集与加工人们常食用辣椒的果实,而把椒叶扔掉。其实,椒叶也含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养元素。医学家认为常食辣椒叶能起到驱寒温胃、补肝明目、减肥美容等作用。鲜嫩的辣椒叶经过盐渍加工除去其苦涩味,再加入芝麻、花生仁、杏仁等配料,制成...
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