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期刊论文
纳氏比色法测定食品中的糖精钠
纳氏比色法测定食品中的糖精钠
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Truth_Tiger
【摘 要】
:
糖精钠是食品中的一种重要添加剂,国标规定测定方法是酚磺酞比色法,但此法测定时比较繁琐,不易操作。实践证明,纳氏比色法简单易行,结果也比较准确,本文就纳氏比色法测定糖精钠的原
【作 者】
:
盛成乐
刘爱月
胡玉叶
【机 构】
:
山东省淄博商业学校
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
纳氏比色法
测定
食品
糖精钠
Na's colorimetry
testing
food
saccharin soluble
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糖精钠是食品中的一种重要添加剂,国标规定测定方法是酚磺酞比色法,但此法测定时比较繁琐,不易操作。实践证明,纳氏比色法简单易行,结果也比较准确,本文就纳氏比色法测定糖精钠的原理,试剂、仪器,方法做了阐述。
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