小肽的营养与应用

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1 小肽的营养作用小肽(SP)一般是指由2~3个氨基酸组成的寡肽(Oligopeptide),可直接被消化道吸收进入循环系统,被组织代谢利用,与游离氨基酸比较,小肽的营养优势主要表现在以下几个方面:
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