【摘 要】
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钙是生命之源.钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之一.其中99％形成骨骼,1％存在于血液软组织里.除了预防骨质疏松症以外,钙对人体全身的神经传导,细胞
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钙是生命之源.钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之一.其中99％形成骨骼,1％存在于血液软组织里.除了预防骨质疏松症以外,钙对人体全身的神经传导,细胞讯息传递,智力发展,内分泌平衡……都有密切的关系.钙营养不足是当今全球性健康问题.在我国,国人的膳食结构以素食为主,含钙少,吸收差,加之大米、白面等谷类含有的植酸又减少钙的吸收.因此,多次全国调查,国人膳食中钙均不足.针对国人补钙的实际情况,中国消费者协会警示消费者要科学补钙,方能永葆健康.
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