【摘 要】
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从兴安落叶松(Larix gmelini)树皮提取物中分离出来的水溶性单宁,通过花色素反应、硫解反应、间苯三酚反应、~(13)C-核磁共振、旋光、紫外光谱和红外光谱等方法研究,判定为原
【机 构】
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南京林业大学林产化学工程系,南京林业大学林产化学工程系,南京林业大学林产化学工程系,新西兰科学工业部化学研究所 南京,南京,南京
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从兴安落叶松(Larix gmelini)树皮提取物中分离出来的水溶性单宁,通过花色素反应、硫解反应、间苯三酚反应、~(13)C-核磁共振、旋光、紫外光谱和红外光谱等方法研究,判定为原花青定。落叶松树皮原花青定的终端单元由(+)—儿茶素及(—)—表儿茶素组成,二者的比例为8:2,延伸单元由(+)—儿茶素及(—)—表儿茶素组成,二者的比例约为3:7,水溶性单宁分子的平均聚合度约为8。
Water-soluble tannins isolated from the bark extract of Larix gmelini through anthocyanin reaction, sulfurolysis reaction, pyrogallol reaction, ~(13)C-NMR, optical rotation, UV spectrum and Infrared spectroscopy and other methods to determine the original cyanine. The terminal units of Larch Bark are composed of (+)-catechin and (-)-epicatechin. The ratio of the two is 8:2, and the extension unit consists of (+)-catechin and ( -) - Epicatechin composition, the ratio of the two is about 3:7, the average degree of polymerization of water-soluble tannin molecules is about 8.
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