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河南省卢氏县在贯彻执行《食品卫生法》,创建“全国食品卫生示范县”的过程中,针对山区农村交通不便,食品生产经营网点分散,卫生监督管理不善等特点,对乡村食品卫生监督实行了分级管理的尝试,收到了良好的效果。现将主要情况介绍于下: 一、基本作法: 1.对全县十九个乡镇卫生院设立了食品卫生检查组,并任命了四十九名食品卫生检查员,平均每个乡镇有二至三名食品卫生检查员负责全乡管辖范围内的食品卫生监督检