我国少数民族饮茶趣俗

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饮茶嚼叶:湖南有些地方的人喜欢饮用带有烟味的绿茶,并连同茶叶一起咀嚼.如果客来敬茶,只是就壶斟汤,就会被认为不合礼节.烤茶:西双版纳地区的傣族素以"烤茶"待客.调制时,先将陶罐置火上,烤烫,随即把晒干的青茶叶放入罐内,烤至茶叶成黄色焦香,即冲开水煎熬,待茶水沸腾时注入茶碗,供客人品茗.
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