【摘 要】
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随着人们对食品安全的重视,动物源性产品中兽药残留问题越来越被关注.兽药按其来源可分为天然药物、合成药物及生物技术药物.合成药物是指采用化学合成的方法制得的药品,这类
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随着人们对食品安全的重视,动物源性产品中兽药残留问题越来越被关注.兽药按其来源可分为天然药物、合成药物及生物技术药物.合成药物是指采用化学合成的方法制得的药品,这类药物品种多,化学结构复杂,大多数不能从药名上了解其化学组成.研究了兽药中合成药物残留的来源、标准体系现状及存在的问题,为今后不断健全和完善我国兽药残留法律法规、标准体系,提高产品质量及扩大生产出口提供了参考.
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