镇平黄酒史考证

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从典藉和出土文物考证了镇平县古代酿酒三千年的悠久历史。文中尤其重要的是,1976年出土的偃师二里头三期文物——“绳纹灰陶澄清器”和1987年出土的秦汉铜钫中贮存的“半甜型黄酒”,使我国古代酿酒科技史的研究取得了新突破,提供了新佐证。
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