【摘 要】
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<正>微藻也称单细胞藻类(Microalgae),是最原始、最低等,并能通过光合作用放出氧气的微小生物总称。微藻富含蛋白质、多糖、不饱和脂肪酸和细胞色素(如叶绿素、虾青素和叶黄
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<正>微藻也称单细胞藻类(Microalgae),是最原始、最低等,并能通过光合作用放出氧气的微小生物总称。微藻富含蛋白质、多糖、不饱和脂肪酸和细胞色素(如叶绿素、虾青素和叶黄素)等多种重要的生命活性物质,广泛应用于医药、保健食品、食品和饲料等领域。微藻可作为饲料添加剂,其中螺旋藻和小球藻更是人类的高价值保健食品。螺旋藻(Spirulina)属于蓝
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