简谈薄荷的加工利用与栽培

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薄荷(Mentha arvensis L.)属唇形科。原产我国东北各省及日本、朝鲜等地。我国栽培历史悠久,分布很广,全国各地都有栽培,而以江苏、江西、浙江及云南栽培较广。近年来,泰安市良庄等地大面积种植,成为加工风油精、清凉油的原料生产基地。薄荷是一种很好的药食兼用蔬菜,用途广泛,并可充分加工利用。 Mentha arvensis L. is a Labiatae family. Origin of the northeastern provinces of our country and Japan, North Korea and other places. Cultivation in our country has a long history and a wide distribution. It is cultivated all over the country and cultivated widely in Jiangsu, Jiangxi, Zhejiang and Yunnan. In recent years, Tai’an City, Zhuang Zhuang and other large areas planted, as the processing of wind refined, cool oil raw materials production base. Peppermint is a very good vegetable for both medicine and food, with a wide range of uses and can be fully processed and utilized.
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