【摘 要】
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目的建立微生物法测定肠内营养粉剂中微量维生素B12的含量。方法以莱士曼氏乳酸杆菌为实验菌,在测定用培养基中供给除维生素B12以外的所有营养成分,（36±1）℃培养1920 h,采用比
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目的建立微生物法测定肠内营养粉剂中微量维生素B12的含量。方法以莱士曼氏乳酸杆菌为实验菌,在测定用培养基中供给除维生素B12以外的所有营养成分,（36±1）℃培养1920 h,采用比浊法测定。结果维生素B12在0.0010.010 ng/mL浓度范围内线性关系良好,肠内营养粉剂中维生素B12的含量为2.9μg/100 g。结论该方法检测结果准确、可靠,适用于肠内营养粉剂中微量维生素B12的含量测定。
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