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基于行业互动的饭店服务实训课程教学内容整合与创新机制研究——以九江学院旅游与国土资源学院为例
基于行业互动的饭店服务实训课程教学内容整合与创新机制研究——以九江学院旅游与国土资源学院为例
来源 :老区建设 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhubajie527
【摘 要】
:
旅游专业强调应用,因此在学生培养过程中应明确旅游专业教育教学的方针理念,总结经验,找出不足,与行业进行互动对饭店服务实训课程教学内容进行整合设计,凸显专业实训课程的
【作 者】
:
刘换菊
史术光
吕敏
贾超
袁林
【机 构】
:
江西九江学院旅游与国土资源学院
【出 处】
:
老区建设
【发表日期】
:
2014年24期
【关键词】
:
行业互动
饭店服务
实训课程
内容整合
【基金项目】
:
江西省教育厅江西省高等学校教学改革研究省级课题“基于行业互动的饭店服务实训课程教学内容整合与创新”(JXJG-11-17-14)
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旅游专业强调应用,因此在学生培养过程中应明确旅游专业教育教学的方针理念,总结经验,找出不足,与行业进行互动对饭店服务实训课程教学内容进行整合设计,凸显专业实训课程的特色及效果,为行业培养高素养的应用型人才.
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