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目的通过对乌鲁木齐铁路局管内餐车3年的日常监督检查情况的分析，了解餐车的卫生状况，为今后加强餐车卫生监督工作提供依据。方法将2010年、2011年、2012年的4203份餐车卫生监督检查表分别按照年度及始发、终到、中途、途径类别进行统计分析。结果2010年、2011年、2012年餐车卫生合格率之间比较差异无统计学意义（x2=1．57，p〉0．05）；3年的始发、终到、中途、途径餐车卫生合格率之间比较有统计学意义（x2=45．20，p〈0．01）。结论3年来的餐车卫生合格率呈逐年递增，始发、终到卫生合格率较