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无糖速溶豆粉研制成功
无糖速溶豆粉研制成功
来源 :大豆通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaojie25
【摘 要】
:
无糖速溶豆粉研制成功无糖速溶豆粉的研制项目,是黑龙江省科委下达的重点攻关项目,由黑龙江省轻工业研究所食品室承担,历时二年于96年11月完成研制任务。经省科委组织的专家委员会通
【出 处】
:
大豆通报
【发表日期】
:
1997年01期
【关键词】
:
研制项目
黑龙江省
大豆蛋白
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无糖速溶豆粉研制成功无糖速溶豆粉的研制项目,是黑龙江省科委下达的重点攻关项目,由黑龙江省轻工业研究所食品室承担,历时二年于96年11月完成研制任务。经省科委组织的专家委员会通过鉴定,对该项目评价为填补国内空白,处于国内领先水平。为了获得能快速冲调成豆...
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