【摘 要】
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单核细胞增生李斯特菌（简称李氏菌）对人类的危害日益严重，已列为90年代食品四大致病菌之一。在北美和西欧由食品污染导致李氏菌感染患者呈增长趋势，对李氏菌的研究已引起广泛关注
【机 构】
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单核细胞增生李斯特菌（简称李氏菌）对人类的危害日益严重，已列为90年代食品四大致病菌之一。在北美和西欧由食品污染导致李氏菌感染患者呈增长趋势，对李氏菌的研究已引起广泛关注。为了解湖北省食品中李氏菌的污染情况，我们对肉类、乳制品、蔬菜、水产品等食品进行了李氏
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