【摘 要】
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麦类作物在唐代成为重要的粮食作物，并作为文学意象在《全唐诗》中多次出现。麦类作物诗歌作为一种文化景观又是对一定时期社会状貌的折射，这些相关诗作不仅描绘了小麦、荞麦、
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麦类作物在唐代成为重要的粮食作物，并作为文学意象在《全唐诗》中多次出现。麦类作物诗歌作为一种文化景观又是对一定时期社会状貌的折射，这些相关诗作不仅描绘了小麦、荞麦、大麦、燕麦等麦类作物品种，而且也对麦类作物的分布区域概貌有所反映。同时麦类作物成为北方独特的生态景观，其影响从农业层面上升到了社会经济政策层面，在当时的社会变革中起着积极的促进作用。
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