【摘 要】
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很多人想喝普洱茶,却不知道如何挑选.其实,了解普洱茶并不困难,首先要分清普洱生茶和普洱熟茶,再根据它们不同的工艺特点、口感滋味、保健功效进行选择就可以了.rn普洱生茶指
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很多人想喝普洱茶,却不知道如何挑选.其实,了解普洱茶并不困难,首先要分清普洱生茶和普洱熟茶,再根据它们不同的工艺特点、口感滋味、保健功效进行选择就可以了.rn普洱生茶指以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆工艺,直接压制成饼、砖、沱等紧压茶类型.普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取人工渥堆工艺,通过控制茶叶发酵温度、湿度和发酵时间,形成发酵料,再经过蒸、压、烘等工序制成饼、砖、沱等普洱熟茶紧压茶或不经过蒸压直接烘制成普洱熟散茶.
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