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0前言随着冷冻设备的普及,在欧美及日本等国,冷藏或冷冻型调味汁不断问世,且赢得人们的喜爱,占有一定的市场.
冷冻白色调味汁的制作
【摘 要】
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0前言随着冷冻设备的普及,在欧美及日本等国,冷藏或冷冻型调味汁不断问世,且赢得人们的喜爱,占有一定的市场.
【机 构】
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徐州工程学院食品工程系徐州221008
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2003年2期
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