【摘 要】
：
选用纤维素酶和果胶酶分解葛根浆中的纤维素和果胶，酶解后鲜葛浆经过脱汁、曲筛分离处理，再由高压均质机对鲜葛浆中的固形物进行超细化粉碎，脉冲气流干燥得到葛淀粉。葛粉丝生产
【机 构】
：
江西省科学院,江西大忙人实业有限公司
【基金项目】
：
农业科技成果转化资金项目(2010GB2C500232)
论文部分内容阅读
选用纤维素酶和果胶酶分解葛根浆中的纤维素和果胶，酶解后鲜葛浆经过脱汁、曲筛分离处理，再由高压均质机对鲜葛浆中的固形物进行超细化粉碎，脉冲气流干燥得到葛淀粉。葛粉丝生产中加入魔芋粉，可增加线面的强度，增加粉丝韧性；同时，通过真空和面技术有效改善葛粉丝的粘弹性、减少断务、生产出感官、口感好的葛粉丝产品。
其他文献
目的通过对桡骨远端骨折患者分别进行两种方法治疗，并对术后临床效果比较研究和并发症原因分析。方法：收治160例桡骨远端骨折患者，随机分为两组分别行手法整复夹板外固定治疗（A组
2015年1月31日,全国首个P2P跨平台债权转让系统“投之家”的二级市场上线,这迅速使得P2P债权投资成为了业界与学术界的热门话题。本文考虑投资者同时持有风险资产和P2P债权,
为提高多层混凝土的抗震能力,增强建筑物的整体钢度和延性,钢筋混凝土构造柱在抗震设防区的多层砖混结构房屋中得到普遍应用,但在施工中很多钢筋混凝土构造的砖混结构,往往忽
中俄经济类专业各有特点：中国是以教师为中心的注入式教学和以教材为中心的结构式教学;俄罗斯则是以学生为中心、师生平等的注入式与启发式相结合的教学,以实务为中心的开放式
近20年来，随着新药的不断问世，国内外抗肿瘤药物市场呈现出快速增长态势。多年来，化药在临床治疗用药中发挥了事要作用，目前仍足医药市场的领先品类。随着产品结构的调整，专用药物
<正>我院是1000张床位的综合性三级甲等医院,早在1988年就开始对医院感染发生情况、易感因素和常见病原菌及耐药情况等进行研究,摸清了全院医院感染的基本状况。为了吸取经验
全球气候变暖产生的局部短期极端高温,会对水稻形成高温胁迫,影响水稻的各种生理代谢过程,其出现频率有增加趋势。高温胁迫对水稻的影响主要是在开花期,极易导致严重的颖花不
2008年9月，Nature出版了一个专刊，讨论大数据存储、管理和分析等问题，昭示着大数据时代的到来。之后麦肯锡公司、Science先后出版大数据报告和专刊。大数据的讨论成为近年来各行
互联网上各种搜索引擎比较多,但最出色的有如下几个：google,baidu,yahoo,sohu等,本文将简单的分析讨论互联网各种搜索引擎站点的实现原理,并作简单的描述。
硬盘使用DMA模式与使用PIO模式相比,传输的速度要快2～8倍。DMA究竟提高了硬盘的速度还是提高了系统性能,多数使用者在认识上存在着误区。本文从硬盘的工作模式出发,阐述了影响