最喜欢厦门哪个节日？”
　　“当然是博饼节啦！”小徐不假思索地回答说，“厦门一年中最热闹就数这个时候，连春节都没这么热闹，所以厦门有‘小春节，大中秋’的说法。”
　　小徐是厦门人，今年35岁。他说，厦门的中秋节除了赏月品饼以外，最重要的压轴大戏就是博饼。“进入农历八月初一，厦门大街小巷时常会传出叮叮当当的骰子声和此起彼伏的喝彩。置身在这样的环境，你可以清楚地感受到整个厦门都在沸腾。”
　　博饼又叫博中秋饼、博会饼（在厦门，月饼也被称为会饼）。在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博。因此，从字面上来理解，“博饼”的意思就是“赌月饼”。它并不具有赌博的意味，而是厦门人中秋聚会必不可少的传统习俗。
　　博饼活动一直从农历八月初一持续到八月底，如果你在这期间来厦门，一定能感受到当地如火如荼的博饼热潮。小徐说，中秋前后，不论男女老少、本地人或外地人、贫困或富有，只要你人在厦门，就一定有机会体验一把博饼的乐趣。不仅家人、朋友、同事之间会博上一博，很多商家、卖场、社会组织团体也会推出大型的博饼活动，吸引民众参与。“当骰子落在大瓷碗里，发出叮叮当当的清脆声时，你的心里一定会冒出一股兴奋劲。”
　　甚至就连幼儿园、中小学里都有组织博饼活动。在老师的安排下，孩子们分组之后便席地而坐，分别开战，叮叮咚咚地博得不亦乐乎。“虽然孩子们不一定清楚博饼的由来，但他们都玩得很兴奋。”孩子们这样过中秋节，恐怕是全国独有的。
　　在小徐看来，博饼图的就是一个开心，博个好兆头。
　　设计师阿华在厦门工作已经5年。他说，初到厦门时，他就被同事们博饼的氛围感染得睡不着觉。一群人聚在一起，开开心心地好不热闹。“谁还去管哪个人是领导，哪个人是长辈，大家都笑得前仰后合，开心透了！”
　　关于博饼的起源有好几种说法。流传最广的一种说法是这样的：300多年前，郑成功屯兵厦门，反抗清朝，其士兵大多来自福建、广东等地。中秋月圆之时，为了宽解将士们思乡的愁苦，郑成功的部下洪旭发明了一种游戏，用掷骰子的方式分月饼，运气好、掷出特殊点数的人就能分到大的。郑成功得知后，批准从农历八月十三到十八，前后6个夜晚，军中按单双日轮流赏月博饼。这种独特的游戏后来从军中传入民间，并逐渐得到改进，成为一项有趣的民俗活动。
　　而厦门大学历史系教授刘海峰则持有另一种观点。他认为，博饼是从曾于北方流行的“状元筹”演化而来。在福建闽南语通行区域中，至今普遍存在着“博状元，拔头筹”的说法。
　　尽管有关博饼起源的说法始终不能确定，但这并不能阻挡厦门人对博饼活动的钟爱。“中秋博饼”曾经盛行于闽台，历经岁月沧桑，如今只有厦门完整保留了这一习俗，并且演变为独特的地方文化。“即便是‘文革’时期‘破四旧’，厦门民间的博饼活动也一直在偷偷进行，从未间断。”76岁的厦门人石大爷回忆。
　　“中秋暝（夜），月娘（亮）圆，你三红，我四进，到底‘状元’谁博去？”石大爷唱起了一首描述中秋博饼民俗的闽南语民谣。
　　早些年，博状元饼，大多是亲友或结拜兄弟姐妹之间共同出钱，购买月饼，然后聚在一起博之。活动一般由家中长辈主持，全家人团团围坐，欢声笑语，其乐融融。如果谁得了“状元”，来年中秋节一定要赠送一份月饼给大家博。
　　“我们那时候博的是实实在在的月饼，不像现在有那么多礼品。最大的月饼称作状元饼，谁博得那个饼，他来年的运势肯定很旺。我阿公运气特别好，‘状元’总是被他博到。”石大爷的儿子石进说。
　　几百年来，随着时代发展，博饼的游戏规则变化不大，但博饼的内容却逐渐丰富，奖品也完全不同了。最初的月饼悄然退出，被一些日用品、小家电，如毛巾、牙刷、洗发水、沐浴露、食用油、工艺品、电饭煲、豆浆机、果汁机等取而代之，现在又出现了购物卡、礼券、手机、笔记本电脑，甚至汽车。当然，不管奖品是大是小，如何变换，围在一起博饼的乐趣是不变的。
　　“博饼已经成为厦门旅游的独特内容，并且拓展到福建省内、台湾及上海、成都等许多城市。”厦门民俗专家龚洁说。
　　厦门大学中文系教授易中天认为，博饼的本质上是大众游戏，它有“有惊无险、有竞无争、贵在参与、皆大欢喜”的优点，这样好的游戏娱乐应当推向全国乃至全世界。
　　现在，博饼已经成为闽南一带的民间习俗，因具有鲜明的地方特色和文化价值，于2008年2月被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。