西班牙火腿，是西班牙最具代表性的美食之一，最早可以追溯至罗马帝国时代，它被誉为国宝级美食，是一种高贵的象征，代表了健康与时尚，以独特而高级的口感傲视群雄。炎炎夏日，各种冷餐会及聚会正如火如荼地上演，这样的场合怎能少得了美食，有美食的地方更少不了西班牙火腿。
　　刚切下的西班牙火腿薄片，自带大理石纹路，红得鲜嫩透明，白得温润如玉，红白之间漾着微微黄色。放入口中细细咀嚼品味，肉质松软，浓香顺滑，细腻可口，多重味蕾体验交织，只需一片，即刻满足。
　　金陵饭店意大利总厨Nino将意大利传统菜式与西班牙火腿结合，创作出美味新意的夏日滋味。
　　01意式脆皮米饭伴西班牙火腿
　　脆皮芝士米饭的香甜与火腿相得益彰，并不会抢了火腿的风头，简单奢华有内涵。
　　02意式炖饭配西班牙火腿
　　意大利炖饭是意大利传统的米饭类菜肴，也是Nino的拿手好菜。里面使用帕玛森芝士和黄油成就了软软的口感、湿润的质地，搭配上西班牙火腿，两种风味碰撞出迷人的味道。
　　03黑胡椒小龙虾配西班牙火腿
　　04北海道带子伴西班牙火腿、鱼子酱
　　順滑鲜嫩的带子加上入口化渣的火腿，仿佛天赐的搭配，经由味蕾完美融合，在舌尖上肆意攻城略地，再挑剔的味觉都会被瞬间征服，无限沉沦于美好与满足。
　　05牛脸肉伴西班牙火腿、龙虾浓汤
　　牛肉的肉质口感细嫩甜美，龙虾浓汤酱汁使肉的醇香完全绽放，完美地衬托出火腿的质感与原味。
　　06西班牙火腿拌蜜瓜
　　在西班牙，火腿和哈密瓜是经典搭配，这是一道非常地道的菜。哈密瓜的脆甜爽口，搭配回味无穷的火腿，在炎炎夏日给你的味蕾开启一片崭新的世界。
　　07伴香煎西班鳕牙鱼火腿、鱼子酱
　　08黑松露龙虾汤伴西班牙火腿