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硒是人体必需的微量元素之一,元素硒对人体有重要的生理功能。介绍国内富硒食品的开发现状及重要性,指出我国富硒食品的发展方向。
国内富硒食品研究开发现状及发展趋势分析
【摘 要】
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硒是人体必需的微量元素之一,元素硒对人体有重要的生理功能。介绍国内富硒食品的开发现状及重要性,指出我国富硒食品的发展方向。
【机 构】
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青海华实科技投资管理集团高原生物食品开发研究院;
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2014年01期
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