国内食品科技核心期刊的确定

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本文采用载文量统计、文摘量统计和引文分析三种方法,分别统计分析了1988—1990年三年的国内食品科技期刊,得到三个核心期刊子序列表。并用加权平均的方法,综合处理三个统计结果,得出国内食品科技核心期刊17种。
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