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强雌系杂交苦瓜是指以强雌系为母本配制成的苦瓜一代杂种，多为早熟品种，具有雌花率高、连续结果能力强、丰产稳产、抗病抗逆性强等综合优良性状。生产上的主要品种有江西省农业科学院蔬菜花卉研究所选育的赣优1号、赣优2号、赣优3号等。因强雌系杂交苦瓜多为早熟品种，实行早熟栽培，更能发挥其优良种性，获得高效益。
1. 品种特性
①赣优1号。为特早熟品种，主蔓第一雌花节位7～9节，雌花节率高，主侧蔓均能结瓜，具有连续着生雌花和连续结果的特性。商品果绿白色，棒形，有光泽，果长35厘米，横径6.0厘米，肉厚1.0厘米，单果重400克，粒状瘤，肉质脆嫩，苦味适中，品质优良。春季地膜覆盖栽培从定植到采收40天。每亩产量2500千克左右。
②赣优2号。为早熟大果型品种，主蔓第一雌花节位10～13节，雌花节率高，前期主蔓结瓜，中后期主侧蔓同时结瓜，连续坐果能力强。果实绿色，棒形，长直瘤与粒状瘤相间排列，色泽光亮。果长30～35厘米，横径7.0厘米，肉厚1.2厘米，单果重500克，肉质爽脆，苦味适中，品质好，耐热性强。春季栽培从定植到采收45天，秋季栽培从播种至采收45天。每亩产量3000千克左右。
③赣优3号。为早熟品种，主蔓第一雌花节位9～12节，雌花节率高，前期主蔓结瓜，中后期主侧蔓同时结瓜，连续坐果能力强。商品果绿白色，棒形，有光泽，大粒瘤，商品性好。果长25厘米，横径7.0厘米，肉厚1.2厘米，单果重400克。品质优良，耐热性强，适宜春秋两季栽培。每亩产量3000千克左右。
2. 高效栽培技术
①播种时间。长江中下游地区春季露地栽培一般于3月中下旬在大棚内播种，4月上中旬定植，苗龄20～25天，5月下旬开始采收上市。采用大棚早熟或前期小拱棚促成栽培的，可提前至2月上中旬播种，电热温床育苗，3月中下旬定植，5月上旬即可采收。秋季栽培适宜播种期为7月下旬至8月初，先育苗再移栽，苗龄10天，9月中旬至11月中旬采收。
②育苗。育苗用的营养土要求疏松、肥沃、空气通透性好，有良好的保水和透水性能，不染病虫，无杂草种子。可用60%水稻田土、20%腐熟厩肥、20%火土灰拌匀过筛，装入营养钵备用。也可采用泥炭制成的营养基育苗。播种前晒种4小时，以增强种子活力和杀灭细菌，然后用清水浸种17小时，浸种期间搓洗2～3次，种子充分吸水后取出沥干，用湿纱布或湿毛巾包好，套上塑料袋保湿，置于33℃温度条件下催芽，2～3天种子露白、出芽后即可播于营养钵。早春育苗要盖上小拱棚以保湿防寒，秋季育苗应盖上2～3层遮阳网以降温保湿，促进苗齐苗全。出苗前保持苗床温度28～33℃，当有70％～80％的幼苗出土后通风降温，温度保持白天25～30℃，夜晚15～20℃。整个苗期不追肥，视天气情况和幼苗长势浇水，定植前1周进行幼苗锻炼。
③整地施肥。选择排灌两便、土层深厚、土质肥沃的砂壤土或黏壤土栽培。前茬作物收获后翻耕冻（晒）垡，改良土壤结构。定植前每亩全田撒施2000千克腐熟农家肥，再次翻耕后做畦，畦连沟宽2米，畦中间开挖施肥沟，施入优质三元复合肥75千克、腐熟农家肥1000千克，整平后盖好地膜。春季早熟栽培的可盖黑色地膜，秋季栽培的宜盖银灰色地膜，以利保墒和防止杂草生长。有条件的地方还可采用软管滴灌，改善苦瓜根系生长环境。
④定植。于晴天傍晚定植。每畦栽2行，春季早熟栽培株距60厘米，每亩栽植1100株左右；秋季栽培株距50厘米，每亩栽植1300株左右。定植前先挖好定植穴，浇透水后将苗放入，摆正并培土。定植时应做到土坨不散、子叶完好，并保证子叶露出地面。
⑤搭架整枝。植株抽蔓后立即搭架，一般采用篱架和平棚架相结合的架式，架高1.8米左右。在篱架离地面1米高处再设一横杆，以使立体结果。搭架后结合绑蔓进行整枝，主蔓1米以下的侧蔓全部疏除，以保证主蔓的生长；适当剪除中上部过密的侧蔓，以利通风透光。注意合理引蔓，充分利用光能。
⑥肥水管理。苦瓜喜湿但不耐渍，春季雨水多，应注意及时清沟排水。夏秋季节温度高，植株生长旺盛，水分消耗量大，尤其在盛果期要保证水分的充足供应，视植株长势，一般7天左右灌水1次，灌水量以沟深的2/3为宜。为提高果实的产量和品质，必须加强追肥，一般每周追施1次浓度20%左右的腐熟枯饼水。
⑦配植授粉品种，人工辅助授粉。强雌系杂交苦瓜的雌花节率高，在春季利用大棚进行早熟栽培条件下，前期雄花极少，可配植少量蓝山大白苦瓜作为授粉品种；露地及秋季栽培的无需配植授粉品种。人工辅助授粉有利于提高果实的产量及商品性，方法是于每天清晨6～8时摘取盛开的雄花，将花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上，1朵雄花可授3～4朵雌花。
⑧适当疏果。强雌系杂交苦瓜雌花发生率高，连续结果能力强，应进行适量疏果，摘除畸形果及病虫果，以保证营养的有效利用，提高果实商品性。
⑨病虫害防治。春季栽培以防蚜虫、瓜螟、小地老虎为主，秋季栽培以防瓜螟、瓜实蝇、病毒病和白粉病为主。春季采用大棚早熟栽培及秋季采用大棚避雨栽培的，可在大棚四周裙膜位置围以防虫网，防虫效果极佳，做到无公害高效生产。此外，可用10%吡虫啉1500倍液防治蚜虫，用2.5%溴氰菊酯1500倍液防治瓜螟和瓜实蝇，用50％辛硫磷乳油1500倍液灌根防治小地老虎。病毒病可在初发病时喷洒20%病毒A500倍液或高锰酸钾1000倍液防治，白粉病在初发病时喷洒45%达科宁800倍液或10%世高1000倍液或15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治。
⑩采收。当果实充分长大、果瘤粗壮、果皮光泽度好、达商品成熟时及时采收，根瓜尤其要早采，采收过迟将影响后续瓜的生长，采收时间以清晨为宜。
（作者联系地址：江西省农业科学院蔬菜花卉研究所邮编：330200）
1. 品种特性
①赣优1号。为特早熟品种，主蔓第一雌花节位7～9节，雌花节率高，主侧蔓均能结瓜，具有连续着生雌花和连续结果的特性。商品果绿白色，棒形，有光泽，果长35厘米，横径6.0厘米，肉厚1.0厘米，单果重400克，粒状瘤，肉质脆嫩，苦味适中，品质优良。春季地膜覆盖栽培从定植到采收40天。每亩产量2500千克左右。
②赣优2号。为早熟大果型品种，主蔓第一雌花节位10～13节，雌花节率高，前期主蔓结瓜，中后期主侧蔓同时结瓜，连续坐果能力强。果实绿色，棒形，长直瘤与粒状瘤相间排列，色泽光亮。果长30～35厘米，横径7.0厘米，肉厚1.2厘米，单果重500克，肉质爽脆，苦味适中，品质好，耐热性强。春季栽培从定植到采收45天，秋季栽培从播种至采收45天。每亩产量3000千克左右。
③赣优3号。为早熟品种，主蔓第一雌花节位9～12节，雌花节率高，前期主蔓结瓜，中后期主侧蔓同时结瓜，连续坐果能力强。商品果绿白色，棒形，有光泽，大粒瘤，商品性好。果长25厘米，横径7.0厘米，肉厚1.2厘米，单果重400克。品质优良，耐热性强，适宜春秋两季栽培。每亩产量3000千克左右。
2. 高效栽培技术
①播种时间。长江中下游地区春季露地栽培一般于3月中下旬在大棚内播种，4月上中旬定植，苗龄20～25天，5月下旬开始采收上市。采用大棚早熟或前期小拱棚促成栽培的，可提前至2月上中旬播种，电热温床育苗，3月中下旬定植，5月上旬即可采收。秋季栽培适宜播种期为7月下旬至8月初，先育苗再移栽，苗龄10天，9月中旬至11月中旬采收。
②育苗。育苗用的营养土要求疏松、肥沃、空气通透性好，有良好的保水和透水性能，不染病虫，无杂草种子。可用60%水稻田土、20%腐熟厩肥、20%火土灰拌匀过筛，装入营养钵备用。也可采用泥炭制成的营养基育苗。播种前晒种4小时，以增强种子活力和杀灭细菌，然后用清水浸种17小时，浸种期间搓洗2～3次，种子充分吸水后取出沥干，用湿纱布或湿毛巾包好，套上塑料袋保湿，置于33℃温度条件下催芽，2～3天种子露白、出芽后即可播于营养钵。早春育苗要盖上小拱棚以保湿防寒，秋季育苗应盖上2～3层遮阳网以降温保湿，促进苗齐苗全。出苗前保持苗床温度28～33℃，当有70％～80％的幼苗出土后通风降温，温度保持白天25～30℃，夜晚15～20℃。整个苗期不追肥，视天气情况和幼苗长势浇水，定植前1周进行幼苗锻炼。
③整地施肥。选择排灌两便、土层深厚、土质肥沃的砂壤土或黏壤土栽培。前茬作物收获后翻耕冻（晒）垡，改良土壤结构。定植前每亩全田撒施2000千克腐熟农家肥，再次翻耕后做畦，畦连沟宽2米，畦中间开挖施肥沟，施入优质三元复合肥75千克、腐熟农家肥1000千克，整平后盖好地膜。春季早熟栽培的可盖黑色地膜，秋季栽培的宜盖银灰色地膜，以利保墒和防止杂草生长。有条件的地方还可采用软管滴灌，改善苦瓜根系生长环境。
④定植。于晴天傍晚定植。每畦栽2行，春季早熟栽培株距60厘米，每亩栽植1100株左右；秋季栽培株距50厘米，每亩栽植1300株左右。定植前先挖好定植穴，浇透水后将苗放入，摆正并培土。定植时应做到土坨不散、子叶完好，并保证子叶露出地面。
⑤搭架整枝。植株抽蔓后立即搭架，一般采用篱架和平棚架相结合的架式，架高1.8米左右。在篱架离地面1米高处再设一横杆，以使立体结果。搭架后结合绑蔓进行整枝，主蔓1米以下的侧蔓全部疏除，以保证主蔓的生长；适当剪除中上部过密的侧蔓，以利通风透光。注意合理引蔓，充分利用光能。
⑥肥水管理。苦瓜喜湿但不耐渍，春季雨水多，应注意及时清沟排水。夏秋季节温度高，植株生长旺盛，水分消耗量大，尤其在盛果期要保证水分的充足供应，视植株长势，一般7天左右灌水1次，灌水量以沟深的2/3为宜。为提高果实的产量和品质，必须加强追肥，一般每周追施1次浓度20%左右的腐熟枯饼水。
⑦配植授粉品种，人工辅助授粉。强雌系杂交苦瓜的雌花节率高，在春季利用大棚进行早熟栽培条件下，前期雄花极少，可配植少量蓝山大白苦瓜作为授粉品种；露地及秋季栽培的无需配植授粉品种。人工辅助授粉有利于提高果实的产量及商品性，方法是于每天清晨6～8时摘取盛开的雄花，将花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上，1朵雄花可授3～4朵雌花。
⑧适当疏果。强雌系杂交苦瓜雌花发生率高，连续结果能力强，应进行适量疏果，摘除畸形果及病虫果，以保证营养的有效利用，提高果实商品性。
⑨病虫害防治。春季栽培以防蚜虫、瓜螟、小地老虎为主，秋季栽培以防瓜螟、瓜实蝇、病毒病和白粉病为主。春季采用大棚早熟栽培及秋季采用大棚避雨栽培的，可在大棚四周裙膜位置围以防虫网，防虫效果极佳，做到无公害高效生产。此外，可用10%吡虫啉1500倍液防治蚜虫，用2.5%溴氰菊酯1500倍液防治瓜螟和瓜实蝇，用50％辛硫磷乳油1500倍液灌根防治小地老虎。病毒病可在初发病时喷洒20%病毒A500倍液或高锰酸钾1000倍液防治，白粉病在初发病时喷洒45%达科宁800倍液或10%世高1000倍液或15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治。
⑩采收。当果实充分长大、果瘤粗壮、果皮光泽度好、达商品成熟时及时采收，根瓜尤其要早采，采收过迟将影响后续瓜的生长，采收时间以清晨为宜。
（作者联系地址：江西省农业科学院蔬菜花卉研究所邮编：330200）