【摘 要】
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怒族人民逢年过节有着自己传统的食俗,它十分奇特,这便是“石板粑”与“漆油食”。石板粑,意即是在石板上烙成的粑粑。怒族人民居住的地区,产有一种青黑色的石头,它火烤不裂
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怒族人民逢年过节有着自己传统的食俗,它十分奇特,这便是“石板粑”与“漆油食”。石板粑,意即是在石板上烙成的粑粑。怒族人民居住的地区,产有一种青黑色的石头,它火烤不裂。怒族人便用刀把它削成板锅,再把粑粑放在火膛的三角架上烤烙,由于这种石板不会粘粑,故烙出来的粑粑松
The people of the Nu people have their own traditional food and customs during the holidays. It is very peculiar. This is the “stone slab” and the “oil paint.” Slate 粑, meaning that in the stone branded 粑 成. In areas where the Nu people live, they produce a sapphire stone that is baked without fire. Nu people use a knife to cut it into a plate pan, and then put the firefly on the tripod on the fire baked, because this slate will not sticky, so braised out of 粑 粑 pine
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