【摘 要】
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据营养学家测定，在各种食品中，鹤鹤蛋含胆固醇的比例最高。每百克鹌鹤蛋含胆固醇364Omg，比蛋黄的含量高3二1倍，比瘦猪肉高门倍，比牛奶高28O倍。人体内胆固醇的升高，是引起动脉硬化
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据营养学家测定，在各种食品中，鹤鹤蛋含胆固醇的比例最高。每百克鹌鹤蛋含胆固醇364Omg，比蛋黄的含量高3二1倍，比瘦猪肉高门倍，比牛奶高28O倍。人体内胆固醇的升高，是引起动脉硬化的主要原因。故老年人及患有脑血管病人，宜少吃鸣鹤蛋为好。脑血管病患者少食鹌鹑蛋
According to nutritionists measured, in a variety of foods, Crane cranes eggs, the highest proportion of cholesterol. Each hundred grams of quail eggs containing cholesterol 364Omg, higher than the content of egg yolks 3 times 1 times higher than the lean pork door, 28O times higher than milk. The rise of cholesterol in the human body is the main cause of atherosclerosis. Therefore, the elderly and patients suffering from cerebrovascular disease, should eat eating crane cranes as well. Patients with cerebrovascular disease eat quail eggs
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